Добрый день, дорогие читатели! Крапива ценится на протяжении многих веков и широко используется в кулинарии, а также в косметической и фармацевтической промышленности в качестве тонизирующего, общеукрепляющего и лечебного средства
Сегодня это растение используется современные специалисты-практики и травники для лечения различных заболеваний. Это целебное растение входит в состав многих чайных смесей от ревматизма, артрита, подагры, почек и простата.
Что такое крапива
Крапива (лат. Urtica dioica) — это растение, которое распространено по всему миру и может расти как в дикой природе, так и выращиваться в качестве культурного растения.
Крапива имеет зеленые листья с зубчатыми краями и мелкими железистыми волосками, которые содержат химический состав, вызывающий раздражение кожи и жжение. Крапива также имеет мелкие цветки, которые обычно собираются в пучки.
Кроме того, крапива является ценным источником питательных веществ и может использоваться в качестве пищевого продукта или в качестве лекарственного растения.
Ее листья содержат витамины, минералы и другие полезные вещества. Кроме того, растение может использоваться в косметических целях, например, для укрепления волос и улучшения состояния кожи.
Крапива — это растение, обладающее множеством полезных свойств, что делает его популярным в народной медицине. Врачи отмечают, что крапива богата витаминами A, C, K, а также минералами, такими как железо и кальций. Сбор и заготовка крапивы обычно проводятся весной, когда растение молодое и содержит максимальное количество питательных веществ. Листья можно использовать для приготовления настоев, отваров и экстрактов, которые помогают при анемии, заболеваниях суставов и кожных проблемах. Однако специалисты предупреждают о противопоказаниях: крапива может вызвать аллергические реакции и не рекомендуется при тромбофлебите и повышенной свертываемости крови. Перед началом применения крапивы в лечебных целях важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
Как выглядит
Крапива — это растение, которое распространено по всему миру и растет в дикой природе. Ее листья имеют характерную форму, которая часто ассоциируется с крапивой.
1. Листья крапивы имеют сердцевидную форму с опушенными краями и сильно зазубренными краями. Листовая пластинка может быть длиной до 10 см и шириной до 6 см.
2. Стебли прямые, жесткие и покрыты жесткими волосками. Высота стебля может достигать 1-2 м.
3. Цветы у растения небольшие и зеленовато-белого цвета. Они располагаются на верхушке стебля и на боковых побегах.
4. Корни крапивы удлиненные и мелкие.
5. Плоды крапивы имеют форму маленьких шариков, которые содержат многочисленные семена.
Хотя крапива имеет характерную форму листьев, но также существует много видов крапивы с отличающимися характеристиками внешнего вида. Некоторые из них могут иметь менее зазубренные края листьев или отличаться размером и формой цветков.
Фото
Крапива — это удивительное растение, обладающее множеством полезных свойств. Ее листья и стебли богаты витаминами A, C, K, а также минералами, такими как железо и кальций. Сбор крапивы лучше всего проводить весной, когда она молодая и нежная. Для заготовки используют как свежие листья, так и сушеные, которые сохраняют свои свойства на протяжении года. Крапива широко применяется в народной медицине: отвар из ее листьев помогает при анемии, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ. Также крапиву используют в кулинарии — из нее готовят супы, салаты и настои. Однако стоит помнить о противопоказаниях: крапива может вызывать аллергические реакции и не рекомендуется при заболеваниях почек.
Химический состав
Крапива содержит много минеральных веществ, в особенности железо, калий, кальций, магний, натрий и фосфор, провитамин А и витамины В2, С и К. В 100 гр. этого растения содержится 80-140 мг витамина С, и это больше чем в апельсинах и лимонах.
В дополнение к обилию витаминов и минералов, крапива содержит флавоноиды, гистамин, органические кислоты, хлорофилл, ферменты, дубильные вещества, клейкие вещества, воск и вещество, которое снижает количество сахара в крови.
Крапива также является источником большого количества танина, вещества для остановки внутреннего и наружного кровотечения. Листья крапивы содержат хлорофилл, который дезинфицирует раны и способствует заживлению.
Чем полезна для организма
Крапива содержит множество полезных веществ, которые делают ее полезной для нашего здоровья.
1. Богатый источник питательных веществ содержит большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ, включая витамин С, витамины группы B, кальций, железо, магний и каротиноиды.
2. Поддерживает здоровье кожи и может быть полезна для лечения кожных проблем, таких как экзема, псориаз и акне, благодаря ее антибактериальным и противовоспалительным свойствам.
3. Снижает уровень сахара в крови благодаря содержанию в ней веществ, которые помогают регулировать уровень глюкозы.
4. Поддерживает здоровье сердца, может помочь снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Укрепляет иммунную систему благодаря содержанию в ней витаминов и антиоксидантов.
6. Снимает воспаление в организме благодаря содержанию в ней веществ, которые оказывают противовоспалительное действие.
7. Улучшает пищеварение благодаря содержанию в ней веществ, которые стимулируют выработку желудочного сока и улучшают перистальтику кишечника.
Это лишь некоторые из преимуществ употребления крапивы. Однако, перед употреблением крапивы в качестве лекарственного растения или добавки к пище, необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или принимаемые лекарства.
Сбор и заготовка
Кончики молодых побегов крапивы собирают весной, семена в августе и сентябре, корни весной и осенью, в то время как все стебли можно собирать в течение всего года, но лучше во время цветения.
Перед использованием в кухне, крапиву следует залить кипятком, после чего она станет абсолютно безвредна для рук и желудка.
Применение в кулинарии
Сегодня крапивы во многих странах, особенно с высокими стандартами, широко используют в пищевой промышленности. Из-за высокого спроса, крапиву в некоторых странах даже начали выращивать как пищевое растение.
Содержащая большое количество хлорофилла, растение стимулирует весь обмен веществ и является идеальной пищей для весенне-осенней детоксикации организма.
Кроме того, она является более богатым источником Витамина С, чем большинство выращиваемых овощей, поэтому в некоторых странах продаётся на рынках, также, как и другие овощи.
С точки зрения питания, крапива является более питательной, чем большинство некоторых овощей. В качестве вкусной и здоровой пищи, молодые листочки можно жарить в масле, добавлять в супы, рагу, пасты, соусы, пироги, пудинги, клецки и другие блюда.
Вкусный суп из молодой крапивы на мясном бульоне
Крапива — это необычный, но очень полезный ингредиент для приготовления супов.
Вам понадобится:
- 1 шт. — крупная луковица, нарезанная
- 2 стебля — сельдерея, нарезанных
- Пучок — свежей крапивы
- 4 стакана — любого мясного бульона
- 2-3 шт. — картофеля
- 1 шт. — морковь
- Соль и перец — по вкусу
- 2 столовые ложки — оливкового масла
Как приготовить:
1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей, и обжаривайте, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте крапиву, картофель, морковь и бульон. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
4. Готово! Подавайте горячим и приятного аппетита!
Вы можете также добавлять другие ингредиенты, такие как чеснок, зеленый лук, петрушку или даже сливочное масло, чтобы придать более насыщенный вкус.
Приятного аппетита!
Витаминный салат из крапивы с яйцом
Надо нарезать и пропустить через мясорубку: по 200 гр. молодых листиков крапивы и щавеля, 100 гр. зеленого лука.
В полученную смесь добавить два нарезанных яйца и немного свежего редиса. Все посолить, поперчить, заправить маслом. И приятного вам аппетита!
Лечебные свойства и применение
1.Эндокринные железы. Способствует улучшению работы желез поджелудочной железы и секреции инсулина.
2. Дыхательная система. Успокаивает кашель, помогает при гриппе, простуде, бронхите, астме, тонзиллите и пневмонии.
Чай из крапивы
Надо: Свежие или сухие листья залить теплой водой, довести до кипения, кастрюлю накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Пить такой лечебный чай можно три раза в день по 200 мл. для лечения и укрепления организма.
3.Сердце. Укрепляет сердце и сердечную мышцу, способствует улучшению функции сердца и помогает при кардио-сосудистых заболеваниях.
Настой крапивы на водке
Надо: 200 гр. молодых листочков засыпать в бутылку водки. Бутылку держать сутки на окне, затем на 8 дней поместить в темное прохладное место. Полученный настой процедить. Хранить в стеклянной бутылке в темном месте. Принимать по чайной ложечке перед завтраком и сном за 30 минут.
4.Кровь. Крапивы укрепляет и очищает кровь, стимулирует образование крови, а также помогает при железодефицитной анемии, снижает количество сахара и мочевой кислоты в крови. Сок крапивы якобы помогает при лейкемии.
5. Кровеносные сосуды. Улучшает кровообращение, регулирует кровяное давление, помогает при атеросклерозе, флебите, варикозном расширение вен и геморрое, и останавливает кровотечение из носа.
6. Желудок. Успокаивает воспаление слизистой желудка и помогает при язвенной болезни.
7. Пищеварительная система. Крапива способствует улучшению функции кишечника и помогает при запорах и успокаивает воспаление кишечника слизистой оболочки и помогает при диарее и язвах кишечника.
8. Печень и желчный пузырь. Способствует улучшению функции печени и секреции желчи и помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря.
9. Почки и мочевой пузырь. Крапива способствует улучшению функции почек, увеличивает секрецию воды и мочи из организма, а также помогает при воспалении почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей, и камнях в почках и песка.
10. Мужские болезни: Помогает при болезнях простаты. Рекомендуется пить чай за 30 минут до еды из листьев или семян крапивы.
11. Гинекология. Отвар крапивы при кровотечениях.
Отвар из сухих листьев крапивы
Надо: Взять две столовые ложки листьев (5 гр.), засыпать в эмалированную посуду, добавить стакан воды, закрыть плотно крышкой, варить 15 мин. на водяной бане.
Охладить и процедить. Отжать оставшееся сырье. Объем полученного настоя доводят до 200 мл. кипяченой водой. Рекомендуется принимать по 1 столовой ложечке за 30 мин. до еды 3-4 раза в день.
12. Кости и суставы. Крапивы помогает при ревматизме, артрите и подагре.
13. Психические заболевания. Укрепляет и успокаивает нервы и помогает при беспокойстве, стрессе, депрессии, тревоге и бессоннице.
14. Нервы. Помогает при невралгии, радикулите, болях в области шеи и люмбаго.
Мазь из крапивы
Надо: Листья крапивы пропускают через мясорубку, добавляют тертый хрен и сливочное масло. Применяют как мазь для натирания. Полученную мазь хранить в холодильнике в стеклянной банке. Очень хорошо помогает веник из молодой крапивы для любителей попариться в бане.
15. Кожа. Останавливает кровотечение из раны, а также помогает при экземе, воспаление кожи и псориазе.
Применение крапивы для волос
Крапива — это растение, которое содержит множество полезных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье волос и кожи головы.
1. Крапивный настой для ополаскивания волос. Один из самых простых способов использования крапивы для ухода за волосами — приготовление крапивного настоя для ополаскивания волос. Для этого нужно набрать свежие крапивные листья, залить их кипятком и настоять 20-30 минут. Затем настой нужно процедить и использовать для ополаскивания волос после мытья.
2. Крапивное масло можно использовать для массажа кожи головы. Для этого нужно нагреть крапивное масло в ладонях и массировать кожу головы круговыми движениями. Это поможет улучшить кровообращение в области корней волос и укрепить их.
3. Вы также можете использовать шампунь с крапивой для ухода за волосами. Такие шампуни обычно содержат экстракт крапивы, который помогает укреплять волосы и стимулировать их рост.
4. Крапиву можно использовать для приготовления маски для волос. Для этого нужно смешать свежие крапивные листья с маслом, например, кокосовым или оливковым. Нанесите смесь на волосы и оставьте на 30-60 минут, затем смойте шампунем.
Крапива может быть очень полезна для ухода за волосами, но перед использованием ее следует проконсультироваться с врачом или специалистом по уходу за волосами, чтобы убедиться, что она подходит для вас и не вызовет аллергическую реакцию.
5. Отвар из крапивы для волос. Взять свежих или сухих листочков (150 гр.), залить одним литром крутого кипятка, добавить 1 ст. ложечку меда, настаивается один час. Готовый отвар процедить. В таз с теплой водой добавить два стакана готового отвара и этой водой ополоснуть голову. И ваши волосы станут крепкими, блестящими и шелковистыми.
Ожог крапивой
Крапива содержит вещества, которые могут вызывать раздражение и ожоги на коже у некоторых людей.
1. Если вы получили ожог крапивой, сразу же смойте кожу под холодной водой. Это поможет охладить кожу и уменьшить раздражение.
2. После смывания кожи, не трогайте пораженную область руками, чтобы избежать дополнительной инфекции.
3. Нанесите лед или холодный компресс на пораженную область кожи, чтобы уменьшить отечность и раздражение.
4. После того, как вы смыли кожу и охладили ее, используйте крем для смягчения и увлажнения кожи, чтобы предотвратить ее пересушивание. Можно использовать кремы на основе алоэ вера, овсянки или кокосового масла.
5. Если вы испытываете сильное раздражение и зуд, принимайте противоаллергические препараты, которые помогут снизить симптомы.
6. Если ожог крапивой слишком большой или не уменьшается в течение нескольких дней, обратитесь к врачу для консультации и лечения.
Важно помнить, что лучший способ избежать ожогов крапивой — избегать контакта с этим растением. Если вы знаете, что у вас возможна аллергическая реакция на крапиву, избегайте контакта с ней и носите защитные перчатки при работе с растением.
Вред и противопоказания
Несмотря на огромное количество лечебных свойств крапиву лучше не принимать: при индивидуальной непереносимости, беременным женщинам, при гипертонии, варикозе, трамбозе и тромбофлебите.
И будьте всегда здоровы!
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить отвар из крапивы?
Противопоказания к применению крапивы Не рекомендуют препараты из крапивы больным с варикозным расширением вен или тромбофлебитом, а также пациенткам с полипами, кистами и любыми видами гинекологических опухолей.
Какие болезни лечит крапива?
В народной медицине крапиву применяют как мочегонное средство в терапии отечного синдрома, заболеваний почек, подагры, анемии, полиартритов. Отвар из крапивы применяют при сахарном диабете. Настой из листьев крапивы применяют для укрепления волос при их сухости и ломкости, для лечения перхоти (Котуков Г. Н. , 1974).
Для чего полезно пить отвар крапивы?
Как лечебное средство крапива используется с давних времен: отвары из листьев делали для поддержания работы сердечно-сосудистой системы. Крапиву использовали и при расстройствах нервной системы – она эффективна благодаря высокому содержанию витаминов группы В.
Кому противопоказана крапива?
Не рекомендуется использовать крапиву при индивидуальной непереносимости, при склонности к сгущению крови – при приеме антикоагулянтов, при наличии тромбофлебита. С осторожностью нужно употреблять крапиву при беременности, желчнокаменной и мочекаменной болезнях.
Советы
СОВЕТ №1
Перед сбором крапивы убедитесь, что вы собираете ее в экологически чистых местах, вдали от дорог и промышленных зон. Это поможет избежать загрязнения растительности вредными веществами.
СОВЕТ №2
При заготовке крапивы используйте перчатки, чтобы избежать ожогов от жгучих волосков на листьях. Лучше всего собирать молодые побеги, так как они содержат больше питательных веществ и имеют более нежный вкус.
СОВЕТ №3
Для максимального сохранения полезных свойств крапивы, сушите ее в тенистом, хорошо проветриваемом месте. Избегайте прямых солнечных лучей, так как они могут разрушить витамины и минералы.
СОВЕТ №4
Перед использованием крапивы в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства, чтобы избежать возможных противопоказаний.
