Добрый день, дорогие читатели! Облепиховый чай очень часто пьют в межсезонье для профилактики простудных заболеваний. Однако данный напиток можно пить в любую пору года для поддержки иммунной системы и красоты.
В интернете можно найти огромное количество рецептов облепихового чая даже с неожиданными компонентами. Я подобрала для вас самые простые и вкусные! Выбирайте, заваривайте, пробуйте!
Чем полезен облепиховый чай
Такой напиток утоляет жажду летом и согревает в зимнюю пору. Благодаря своим свойствам облепиховый чай облегчает симптомы вирусных заболеваний, сокращает срок течения самого недуга.
Напиток стоит употреблять для лечения следующих недугов:
- тревожность, бессонница,
- ослабленный иммунитет,
- гинекологические проблемы,
- высокий уровень холестерина,
- болезни глаз.
Многие дамы пьют облепиховый чай для того, чтобы выглядеть моложе. Также напиток помогает похудеть. Его считают хорошим природным антибиотиком. Издавна напиток использовали для лечения гипертонии и ревматизма.
На заметку! Средняя калорийность чая из облепихи около 45-50 ккал.
Врачи отмечают, что чай из облепихи обладает множеством полезных свойств, благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Он может поддерживать иммунную систему, улучшать состояние кожи и способствовать общему укреплению организма. Специалисты рекомендуют разнообразить рецепты, добавляя в чай мед, лимон или имбирь, что не только улучшает вкус, но и усиливает лечебные свойства напитка. Например, сочетание облепихи с мятой или шиповником создаёт не только ароматный, но и полезный напиток. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление такого чая может стать отличной профилактикой простудных заболеваний, особенно в холодное время года. Однако, как и с любым другим продуктом, важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные аллергические реакции.
Сколько можно выпить чашек чая из облепихи в день
Чтобы избежать гипервитаминоза или не спровоцировать аллергическую реакцию организма на данный продукт, рекомендуется употреблять не более трех чашек чая в день.
Классический рецепт чая из облепихи
Готовят облепиховый чай разными способами. При этом берут за основу не только ягоды, но и листочки. Тому, кто лишь знакомится с этим напитком, лучше начать с классического рецепта.
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки — черного чая
- Пол-литра — горячей воды
- 100 граммов — ягод
- Подсластитель (сахар или мед) — по вкусу
Как приготовить:
1. Сначала ягодки облепихи нужно тщательно промыть, а затем измельчить до кашицеобразного состояния.
2. Далее в чайнике необходимо заварить черный чай. Теперь стоит взять чашку, положить туда 1 чайную ложку ягодной смеси.
3. Потом ее заливают свежим черным чаем, подслащивают по вкусу. Безусловно, лучше всего использовать мед, но может подойти обычный сахар.
Приятного аппетита!
Чай из облепихи завоевал популярность благодаря своему уникальному вкусу и множеству полезных свойств. Люди отмечают, что этот напиток не только приятно освежает, но и укрепляет иммунитет, благодаря высокому содержанию витаминов. Рецепты приготовления чая из облепихи разнообразны: можно использовать свежие ягоды, сушеные или даже замороженные. Многие предпочитают сочетать облепиху с медом, лимоном или имбирем, что придает чаю особую нотку. Некоторые эксперты рекомендуют добавлять к облепихе мяту или мелиссу для создания легкого и ароматного напитка. Важно отметить, что облепиха обладает антиоксидантными свойствами, что делает чай не только вкусным, но и полезным. Попробуйте разные рецепты, чтобы найти свой идеальный вариант!
Облепиховый чай из замороженной облепихи
Самым вкусным и полезным считается напиток из свежих ягод, но, к сожалению, они доступны не круглый год. Поэтому в зимнее время года актуален рецепт из замороженных плодов.
Вам понадобится:
- 100 граммов — ягод
- 700 миллилитров — воды
- Листовая заварка чая
- Сахар, любые специи — по вкусу
Как приготовить:
1. Ягоды размораживают (желательно это делать при комнатной температуре), кипятят воду.
2. В одном чайнике стоит заварить ягоды, а оставшиеся 200 миллилитров применяют для чайной заварки в другой емкости.
3. Для заваривания достаточно подождать 10-15 минут. Далее заварку и настой разливают по чашкам. Остается добавить сахар, специи по своему вкусу.
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=j9elVLnKFvI%3Ffeature%3Doembed
Чай с облепихой, имбирем и лимоном
Некоторые люди поддерживают иммунитет таблетками. Но улучшить защитную реакцию организма можно при помощи облепихового чая с имбирем.
Вам понадобится:
- 2 чайных ложки — облепихи
- Пол чайной ложки — зеленого чая
- 300 миллилитров — воды
- Имбирь, лимон – по вкусу
Как приготовить:
1. Ягоды тщательно перебирают, промывают, просушивают. Потом их выкладывают в чашку. Далее облепиху нужно раздавить. Для этого можно воспользоваться толкушкой или столовой ложкой пока не появится сок.
2. Теперь к облепихе добавляют чай с кусочком лимона. В эту же емкость кладут кусочек свежего имбиря или щепотку сухой измельченной смеси.
3. Эту смесь заливают водой, температура которой равна примерно девяноста градусам. Емкость накрывают, выдерживают 5 минут.
4. Можно добавлять мед. Пьют напиток с печеньем, сухарями, пирогом, пряниками.
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=jEEYrsTD6wY%3Ffeature%3Doembed
Чай с облепихой, апельсином и корицей
Это один из самых вкусных вариантов облепихового чая. Он получается очень ароматным, им вполне можно угостить внезапно пришедших гостей.
Вам потребуется:
- Стакан — облепихи
- 4 столовых ложки — меда
- Апельсин
- Палочка корицы
- Половина среднего лимона
- Звездочка бадьяна
Как приготовить:
1. С апельсина снимаю кожуру специальным ножом. При отсутствии такого инструмента фрукт трут на мелкой терке.
2. Далее лимон режут дольками, а апельсин – тонкими кружками.
3. Две столовых ложки ягод оставляют, а остальное разминают пестиком, выкладывают в сотейник.
4. При условии использования мороженых ягод, их предварительно заливают кипятком, добавляют кожуру апельсина, бадьян, корицу, лимон.
5. Все ингредиенты перемешивают, дают настояться в течение нескольких минут. Облепиховую смесь процеживают в чайник.
6. Добавляют мед, апельсин, ягоды.
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=0dA-53pSEoU%3Ffeature%3Doembed
Чай с облепихой и медом
Этот напиток приносит огромную пользу организму. Его стоит пить взрослым и детям.
Вам понадобится:
- 700 миллилитров — кипятка
- 200 граммов — облепихи
- 3 столовых ложки — меда
- 2 пакетика — черного чая
Как приготовить:
1. Если используют мороженую облепиху, то ее стоит разморозить, для этого ягоды заливают кипятком, выдерживают около двадцати минут, а потом воду сливают.
2. Теперь ягоды следует раздавить ступкой или ложкой в кашицеобразное состояние.
3. Чай заваривают отдельно, дают ему немного настояться.
4. Теперь в чайнике смешивают облепиху, мед и заварку. При необходимости добавляют еще кипятка, выдерживают 10 минут.
Приятного аппетита!
Иван-чай с облепихой
Вам понадобится:
- 2 чайные ложки — сушеного иван-чая
- 500 миллилитров — кипятка
- 2 чайные ложки — облепихи
- мед или сахар — по вкусу
Как приготовить:
1. Для приготовления можно использовать свежую, мороженую или сушеную облепиху. Ягоды вне зависимости от состояния нужно сначала промыть.
2. После этого их разминают деревянной толкушкой или обычной столовой ложкой.
3. Теперь стоит подготовить емкость для заваривания. В нее кладут облепиху и иван-чай. Эти ингредиенты заливают кипятком. Емкость накрывают, укутывают полотенцем. Ориентировочное время настаивания – 15 минут.
4. Теперь жидкость можно разлить по чашкам, подавать на стол. По причине того, что напиток получается кислым, в него добавляют сахар или мед.
Приятного аппетита!
Облепиховый чай, как в Шоколаднице
Для того, чтобы получить чай, как в «Шоколаднице», вовсе не обязательно иметь профессиональные навыки шеф-повара. Главное, усвоить рецепт и соблюдать основные его правила.
Вам понадобится:
- 100 граммов — ягод
- Палочка — корицы
- 500 миллилитров — кипятка
- 2-3 звездочки — бадьяна
- Небольшой кусочек — имбиря
- 2 дольки – лимона
Как приготовить:
1. Обязательно нужно выбирать только самые свежие продукты, от этого зависит вкус будущего напитка. Нельзя использовать порченные ягоды. Также запрещается заранее очищать имбирь. Эту процедуру проводят непосредственно перед добавлением в напиток.
2. Ингредиенты промывают. Лимон необходимо обдать крутым кипятком, а имбирь очистить от кожицы. При приготовлении этого напитка его нарезают как можно мельче. Дома измельчить его можно с помощью терки.
3. Лимон разрезают на дольки. Посуду для заварки ополаскивают крутым кипятком. Дело в том, что она может охладить напиток и он недостаточно заварится.
4. Затем туда помещают облепиху, все остальные ингредиенты. Все перемешивают. Содержимое заливается кипятком.
5. Емкость укутывают, дают жидкости настояться пятнадцать минут. На стол вместе с ним подается мед или сахар. Жидкость желательно пропустить через ситечко.
Приятного аппетита!
Чай из облепиховых листьев
Подобный напиток принесет не меньшую пользу, чем приготовленный из ягод. Для заваривания сухой лист требуется предварительно измельчить. Когда дерево цветет, то допускается использовать свежие листья.
Вам понадобится:
- 1,5 столовых ложки — листьев
- 1,5 литра – кипятка
Как приготовить:
Сухой лист кладут в посуду для заваривания. Далее его заливают кипятком. Емкость аккуратно укрывают полотенцем, дают настояться жидкости пятнадцать минут. Вот и все! Можно дегустировать!
Приятного аппетита!
На заметку! Облепиха хорошо сочетается с шиповником, клюквой, розмарином, мятой, мелиссой. Пробуйте и экспериментируйте!
Вред и противопоказания
Несмотря на все положительные действия, напиток лучше не употреблять при:
- Гастрите, панкреатите или язвенной болезни
- Камнях в почках и хроническом холецистите
- Гипотонии
- Личной непереносимости компонентов
- Чай из облепихи способен замедлять свертываемость крови, поэтому его лучше не употреблять перед операцией или при сильных порезах или ранах.
- Грудном кормлении в течение первых 2-3 месяцев
- Не стоит сильно увлекаться напитком беременным женщинам и лучше не давать маленьким детям.
https://youtube.com/watch?v=dsMKntKOkjw%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить чай из облепихи?
Обязательно следует обратить внимание на список противопоказаний, среди них мочекаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, острый холецистит и панкреатит, склонность к расстройствам желудка, острые воспаления печени и мочевого пузыря, сахарный диабет.
Можно ли заваривать облепиху кипятком?
Облепиха ценна высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Эти витамины при 100 градусах Цельсия не разрушатся, поэтому ягоды можно заливать кипятком. Или можно сделать из плодов пюре — на полезные свойства это тоже не повлияет. Ягоды можно заваривать и целиком.
Что входит в состав облепихового чая?
Чай «Облепиховый» фруктово-ягодный – купаж включает мелко размолотые плоды облепихи, цельные кусочки яблока и груши, ягоды красной рябины. Облепиховый чай – природный кладезь натуральных витаминов и наслаждение изысканным вкусом. Аромат напитка — свежий, летний, бодрящий.
Что хорошо сочетается с облепихой?
МятойЛондонским сухим джиномбурбономсахарным пескомчаем ассамсиропом фундука
Советы
СОВЕТ №1
Для приготовления чая из облепихи используйте свежие ягоды, так как они сохраняют больше витаминов и полезных веществ. Если свежих ягод нет, можно использовать замороженные, но убедитесь, что они не содержат добавок и консервантов.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавлением других ингредиентов, таких как мед, лимон или имбирь, чтобы разнообразить вкус чая. Эти добавки не только улучшат вкус, но и придадут дополнительные полезные свойства вашему напитку.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильной температуре воды при заваривании чая из облепихи. Используйте воду, температура которой не превышает 90°C, чтобы сохранить все полезные вещества и ароматы ягод.
СОВЕТ №4
Для усиления вкуса и аромата чая, дайте настояться напитку не менее 10-15 минут перед подачей. Это позволит ягодам полностью раскрыть свои свойства и сделает чай более насыщенным.
