Добрый день, дорогие читатели! Готовим очень вкусное и оригинальное блюдо — омлетные маффины. Омлет — один из вариантов традиционного завтрака.
Но даже самое простое в приготовлении блюдо станет эффектным, если придумать как его подать по-новому. Приготовление омлета в силиконовых формочках — это отличное решение.
Омлетные маффины с ветчиной, сыром и болгарским перцем
Вам понадобится:
- 3 шт. — яйца
- 50 гр. — сыра
- 50 гр. — болгарского перца
- 50 гр. — ветчины
- 10 гр. — петрушки
- 10 гр. — укропа
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Яйца взбить венчиком.
2. Добавить нарезанный болгарский перец, ветчину, зелень, натертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Распределить яичную смесь по силиконовым формочкам для маффинов.
4. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов. Готовые маффины можно посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Калорийность на 100 гр. — 284 ккал
Приятного аппетита!
Читайте также:
Врачи отмечают, что омлетные маффины в формочках — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Они могут стать отличным вариантом для завтрака или перекуса, так как содержат белки, необходимые для поддержания мышечной массы и энергии в течение дня. Разнообразие рецептов позволяет включать в них различные овощи, сыры и специи, что делает их не только питательными, но и насыщенными витаминами и минералами.
Кроме того, приготовление омлетных маффинов в духовке позволяет избежать излишнего масла, что делает их менее калорийными по сравнению с жареными вариантами. Врачи рекомендуют использовать свежие ингредиенты и экспериментировать с добавками, чтобы создать сбалансированное блюдо, которое удовлетворит вкусовые предпочтения всей семьи. Такой подход поможет не только разнообразить рацион, но и поддерживать здоровье.
https://youtube.com/watch?v=Lrco05t-gHo
Омлет с курицей и сыром в формочках в духовке
Вам понадобится:
- 4 яйца
- 1/4 чашки — молока
- Вареная куриная грудка, нарезанная на мелкие кубики
- 50 гр. — измельченного сыра (например, Чеддер или Гауда)
- 1 головка измельченного лука
- 1 измельченный красный перец
- 1/4 чашки — измельченного свежего шпината
- Соль и перец — по вкусу
- Приправы по желанию (например, паприка или итальянская смесь специй)
Как приготовить:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формочки для маффинов, смазав их маслом или используя бумажные формочки.
2. В большой миске взбейте яйца с молоком. Посолите, поперчите и добавьте любые другие приправы по вашему вкусу. Перемешайте.
3. Добавьте в миску кубики куриной грудки, измельченный сыр, лук, красный перец и шпинат (если используете). Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Равномерно разложите смесь в формочках для маффинов, заполняя каждую формочку примерно на 2/3.
5. Поставьте формочки на противень и поместите в разогретую духовку. Готовьте около 20-25 минут, или пока омлетные маффины не поднимутся и не станут золотистыми сверху.
6. Когда маффины готовы, выньте их из духовки и остудите несколько минут. Затем аккуратно выньте из формочек.
7. Подавайте теплыми. Они отлично подойдут для завтрака или перекуса.
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=UB2M0AYo1LY%3Ffeature%3Doembed
Омлетные маффины с овощами в формочках в духовке
Вам понадобится:
- 6 яиц
- 1/4 чашки — молока
- 1 чашка — измельченных овощей (например, перец, шпинат, помидоры, грибы)
- 1/2 чашки — измельченного сыра (например, Фета, Моцарелла, Чеддер)
- 1/4 чашки — измельченного лука
- 1/4 чашки — измельченной свежей зелени (петрушка, базилик)
- Соль и перец — по вкусу
- Приправы по желанию (например, чеснок, паприка, итальянская смесь специй)
Как приготовить:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте формочки для маффинов, смазав их маслом.
2. В большой миске взбейте яйца с молоком. Посолите, поперчите и добавьте любые другие приправы по вашему вкусу. Перемешайте.
3. Добавьте в миску измельченные овощи, измельченный сыр, лук и свежую зелень. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Разложите смесь в формочках для маффинов, заполняя каждую формочку примерно на 2/3.
5. Поставьте формочки на противень и поместите в разогретую духовку. Готовьте около 20-25 минут, или пока омлет не поднимется и не станет золотистым сверху.
6. Готовые маффины выньте из духовки, остудите несколько минут. Затем аккуратно извлеките из формочек.
Приятного аппетита!
Омлетные маффины в формочках — это находка для любителей простоты и вкуса. Многие отмечают, что они идеально подходят для завтрака, так как готовятся быстро и легко. Рецепты варьируются от классических с овощами до более экзотических с сыром и ветчиной, что позволяет каждому найти свой идеальный вариант.
Пользователи в восторге от возможности экспериментировать с начинками, добавляя любимые ингредиенты, такие как шпинат, помидоры или грибы. Кроме того, такие маффины удобно брать с собой, что делает их отличным перекусом на ходу.
Многие отмечают, что омлетные маффины сохраняют свою свежесть и вкус даже через несколько дней, что делает их идеальными для приготовления заранее. В целом, это блюдо завоевало популярность благодаря своей универсальности, простоте и насыщенному вкусу, что делает его любимым среди домохозяек и занятых людей.
Омлет с колбасой в силиконовых формочках
Вам понадобится:
- 6 яиц
- 1/4 чашки молока
- 100 гр. — колбасы (нарежьте на мелкие кубики)
- 1 шт. — брокколи (отварить до готовности)
- 1/2 чашки — измельченного твердого сыра
- 1 головка — репчатого лука (нарезать и обжарить)
- Соль и перец — по вкусу
- Приправы по желанию (например, паприка, чеснок, итальянская смесь специй)
- Несколько веточек свежей зелени (петрушка, укроп) — для украшения
Как приготовить:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом или используя бумажные формочки.
2. В большой миске взбейте яйца с молоком. Посолите, поперчите и добавьте любые другие приправы по вашему вкусу. Перемешайте.
3. Добавьте в миску нарезанную колбасу, обжаренный лук, кусочки брокколи, половину натертого сыра. Перемешайте.
4. Равномерно разложите смесь в формочках, заполняя каждую примерно на 2/3.
5. Поставьте формочки на противень и поместите в разогретую духовку. Готовьте около 20-25 минут, или пока омлет не поднимется и не станет золотистым сверху.
6. Когда омлет с колбасой готов, выньте его из духовки и остудите несколько минут. Затем аккуратно выньте из формочек.
7. Посыпьте оставшимся измельченным сыром сверху и украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Можно приготовить на завтрак:
Пышный омлет в духовке
Омлетные маффины с хрустящим беконом и луком от Юлии Высоцкой
https://youtube.com/watch?v=0iQ6VKepjFI%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Как долго нужно выпекать омлетные маффины в духовке?
Омлетные маффины обычно выпекаются при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому лучше проверять готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.
Можно ли использовать замороженные овощи для приготовления омлетных маффинов?
Да, замороженные овощи отлично подойдут для омлетных маффинов. Просто убедитесь, что они хорошо разморожены и отцежены от лишней влаги, чтобы не испортить текстуру готового блюда.
Как разнообразить вкус омлетных маффинов?
Чтобы добавить разнообразия, вы можете экспериментировать с различными начинками, такими как сыры, ветчина, шпинат, грибы или даже специи. Также можно использовать разные виды молока или сливок для изменения текстуры и вкуса.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте разнообразные начинки для омлетных маффинов. Это могут быть овощи, сыры, мясные продукты или даже морепродукты. Экспериментируя с ингредиентами, вы сможете создать уникальные вкусовые сочетания и не надоест однообразие.
СОВЕТ №2
Не забывайте о специях и травах! Добавление свежих или сушеных трав, таких как базилик, укроп или петрушка, а также специй, например, паприки или черного перца, придаст вашим маффинам яркий и насыщенный вкус.
СОВЕТ №3
Для более легкой и воздушной текстуры омлета используйте взбитые яйца. Взбивайте яйца до образования пены, чтобы добавить больше воздуха, что сделает ваши маффины более легкими и нежными.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной температуре и времени выпекания. Обычно омлетные маффины готовятся при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Следите за ними, чтобы не пересушить, и проверяйте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
