Добрый день, дорогие читатели! В конце августа и начале сентября на прилавках магазинов появляется множество арбузов. Их употребляют в пищу взрослые и дети.
Но, не каждый человек знает, что семечки плода также являются съедобными. Более того, они очень вкусные и полезные.
Состав и калорийность
Точную калорийность семечек подсчитать невозможно. Этот показатель зависит от размера плода и его спелости. В 100 граммах продукта содержится около 25–30 килокалорий.
В семечках арбуза содержатся Витамины группы В, а также калий, фосфор, магний, цинк, натрий, железо, марганец, медь.
Кстати, если к продукту добавить жиры, например, сделать из него салат с листьями рукколы и козьим сыром, то такое блюдо сможет заменить один из приемов пищи.
Семечки арбуза представляют собой питательный продукт, который часто недооценивают. Врачи отмечают, что они содержат значительное количество полезных веществ, таких как магний, цинк и витамины группы B. Калорийность семечек составляет около 600 калорий на 100 граммов, что делает их достаточно калорийным перекусом. Однако в умеренных количествах они могут быть полезны для здоровья, способствуя улучшению обмена веществ и поддержанию сердечно-сосудистой системы.
Специалисты рекомендуют употреблять семечки в сыром или слегка поджаренном виде, что позволяет сохранить их питательные свойства. Хранить семечки лучше в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте, чтобы избежать потери качества и появления плесени. Тем не менее, врачи предупреждают о возможном вреде: чрезмерное употребление семечек может привести к проблемам с пищеварением и набору лишнего веса. Поэтому важно соблюдать меру и включать их в рацион разнообразно и сбалансировано.
Польза
1. В арбузных семечках есть аргинин. Благодаря ему происходит регуляция кровяного давления, а также нормализация работы сердечной мышцы.
2. Триптофан участвует в обменных процессах организма. Он необходим для стабилизации эмоционального фона человека.
3. Еще один важный элемент – лизин. Он способен регулировать протеиновый и углеводный обмен веществ.
4. Арбузные семечки богаты Витамином В. Это положительно сказывается на нервной системе.
5. В продукте есть железо. Оно укрепляет волосы. Ненасыщенные жирные кислоты предотвращают пересушивание кожи. Они дарят ей гладкость и блеск.
6. При употреблении косточек арбуза организм получает достаточно белка, особенно это актуально при соблюдении вегетарианской диеты.
7. Ученые провели исследования и пришли к выводу, что экстракт арбузных семечек способствует уменьшению предстательной железы. Кроме того, при регулярном употреблении семян этой ягоды увеличивается мужская сила и выносливость. Нередко советуют есть арбузные семечки для устранения похмельного синдрома.
8. Важно включать в свой рацион продукт беременным. Арбузные семечки содержат чистый белок. А это полезно во время беременности, ведь употребление белковой пищи помогает сохранить тонус мышечной ткани. Также арбузные семечки помогают справиться с тошнотой, изжогой, отеками.
9. Дети тоже нуждаются в запасе витаминов. Много полезных веществ содержат арбузные семечки. Детям можно обжарить продукт на сковородке. Получится вкусное лакомство.
10. У арбузных семенах есть глистогонный эффект. А значит, продукт нельзя исключать из рациона ребенка.
11. Но, арбузные семечки очень калорийны, поэтому при диете их едят с осторожностью.
Применение в народной медицине
При помощи арбузных семечек лечат многие заболевания.
Зная некоторые рецепты, можно предотвратить даже серьезные недуги.
Семечки арбуза — это не только вкусная, но и полезная закуска. Они содержат множество питательных веществ, включая белки, жиры, витамины и минералы. Калорийность семечек составляет около 600-700 калорий на 100 граммов, что делает их достаточно калорийным продуктом, но при умеренном употреблении они могут стать отличным источником энергии.
Польза семечек заключается в их богатом составе: они содержат магний, цинк, железо и антиоксиданты, которые способствуют улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья сердца. Есть семечки можно как в сыром, так и в жареном виде, добавляя их в салаты или употребляя в качестве перекуса.
Хранить семечки лучше в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте, чтобы избежать потери вкуса и полезных свойств. Однако не стоит забывать о возможном вреде: избыточное потребление может привести к проблемам с пищеварением и набору веса. Поэтому важно соблюдать меру и наслаждаться этим лакомством с умом.
От глистов и кишечных паразитов
Чтобы приготовить отвар нужно 950 миллилитров воды и 115 граммов арбузных косточек. Семена очищают и подсушивают в духовке или на сковороде. Далее косточки следует растолочь в ступке до состояния мелкой крошки.
При отсутствии ступки можно переложить косточки в пакет и раздробить их скалкой. Измельченный порошок заливают водой в ковшике, ставят на медленный огонь нагреваться.
Томить необходимо 40–45 минут. Готовый настой остужают и процеживают. Принимают по одному стакану (200 мл) за 1–1,5 часа до каждого приема пищи.
Для стабильного артериального давления
Если настойку правильно приготовить, то можно отказаться от лекарств, необходимых для стабилизации давления. Кроме того, можно использовать препарат в качестве дополнения к медикаментам.
Для приготовления берут 500 граммов высушенных арбузных корок и 300 граммов очищенных и подсушенных семечек. При помощи кухонного комбайна измельчают ингредиенты.
Они должны превратиться в мелкую крошку. Далее нужно залить все в кастрюле литром чистой воды и довести до кипения. После этого уменьшают огонь.
Настойку проваривают на минимальном огне около 15 минут. Напиток остуживают и процеживают. Принимают его между приемами пищи по 80–100 миллилитров.
При маточном кровотечении
Благодаря арбузным семечкам можно предотвратить маточное кровотечение. Для этого нужно взять небольшое количество арбузных косточек, очистить их и подсушить в духовке или на сухой сковороде без добавления масла.
Ингредиенты измельчают при помощи кухонного комбайна или мясорубки до состояния мелкой крошки.
Молоко кипятят и смешивают в пропорции 1:10. Пьют полученный настой 2 раза в день между приемами пищи.
При лихорадке
Если человек простужен и его беспокоит лихорадка, можно сделать настой, который обязательно облегчит состояние. Сначала в пропорции 1:10 необходимо растереть семена с холодной кипяченой водой.
Далее препарат принимают по 2–3 столовых ложки каждый час взрослые и по 2–3 чайных ложки дети. Кстати, в качестве подсластителя детям можно добавить в настой фруктовый сок или малиновое варенье.
Масло арбузных семечек — свойства и применение
Масло арбузных семечек также очень полезно. Его используют часто для нормализации процесса пищеварения.
Продукт способен регулировать кислотно-щелочной баланс. Кроме того, он очищает печень.
Масло арбузных семечек советуют использовать для борьбы с образованием камней и песка в почках. Оно помогает при ранах и царапинах, ожогах и воспалениях.
Масло арбузных косточек применяют для увлажнения кожи и волос. Продукт обладает тонким приятным запахом и легкой структурой.
Нередко применяют масло для увлажнения детской кожи. При этом масло смешивают с кремом.
Можно ли есть арбуз с семечками
Большинство людей при употреблении арбуза выплевывает семечки. Но на самом деле их можно съесть и это принесет лишь пользу организму.
Если съесть хотя бы несколько горстей продукта, то можно получить практически треть суточной нормы белка. А он в свою очередь нужен человеку для хорошего самочувствия и здоровья.
Помимо этого, горсть семечек арбуза – это полноценный перекус. Таким образом, выбрасывать семечки арбуза необязательно.
В странах Азии из семечек арбуза делают муку и выжимают масло.
Лучше всего семечки просушить или обжарить с солью. На вкус продукт напоминает арахис.
Как есть
В большинстве случаев используют арбузные семечки в качестве перекуса, предварительно подвергая продукт термической обработке.
Но суточная норма употребления арбузных семечек равна примерно горсти. Этот продукт достаточно калорийный, поэтому при соблюдении диеты употреблять семечки можно, но в небольшом количестве.
Как сушить
Обычно сушат семечки в духовке. Предварительно распределяют их тонким слоем на противне. Сушку осуществляют в духовом шкафу 18–20 минут при температуре 160 градусов.
На заметку! Чтобы придать им дополнительный вкус добавьте немного соли или специй. Такие семена можно добавлять в другие блюда — салаты, кремообразные супы или мюсли.
Хранят семечки в стеклянной банке с плотно закрывающиеся крышкой. Емкость ставят в темное сухое место. Тогда продукт не потеряет свои свойства.
Как правильно жарить
Чтобы быстрее получить готовый продукт, арбузные семечки можно поджарить на сухой сковородке. Предварительно семена надо хорошо промыть, просушить на полотенце.
Затем переложить на сухую сковородку, обжаривать около 5-7 минут при постоянном помешивании, дать полностью остыть.
Как хранить
Хранят семечки в стеклянной банке с плотно закрывающиеся крышкой. Емкость ставят в темное сухое место. Тогда продукт не потеряет свои свойства.
Вред и противопоказания
1. Нельзя есть арбуз или семечки его тем, у кого имеется заболевание мочеполовой системы.
2. В семенах присутствует цитрулин, который при попадании в организм человека преобразуется в аммиак. У здорового человека он выводится из организма быстро, а у того, кто страдает почечной недостаточностью, могут возникнуть с этим проблемы.
3. Ограничивают употребление арбузных семечек беременные.
4. Не стоит давать продукт детям, которым еще не исполнилось 3 лет. Это связано с нитратами, которые есть в арбузе.
5. Для того, чтобы получить полезный и экологически чистый продукт, можно посадить арбуз на своем приусадебном участке. Тогда не нужно будет опасаться за то, что арбуз будет содержать какие-либо вредные вещества.
https://youtube.com/watch?v=Kg4ovCt0jnA%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Что лечат арбузные семечки?
Семечки арбузные: польза для организма выводят лишнюю жидкость из мягких тканей, помогают при лихорадке, стимулируют пищеварение, налаживают работу кишечника.
Как правильно кушать арбузные семечки?
Польза и вред арбузных косточек Чтобы получить пользу от употребления семян, их нужно разжёвывать, чтобы повредить внешнюю оболочку. Из косточек можно сделать муку или обжарить их в духовке и есть как привычные семечки, расколов скорлупу.
Сколько арбузных семечек можно есть в день?
Стоит помнить про меру — как и в случае с другими семенами и орехами, порции 30 г в день будет вполне достаточно. Арбузные семечки хоть и не так популярны, как тыквенные, тоже богаты полезными веществами. В косточках арбуза больше фосфора, магния, железа и марганца, чем в тыквенных.
Для чего полезны косточки арбуза?
Арбузные семечки – не исключение. Действительно, в них содержатся целый ряд аминокислот, таких, как триптофан, лизин, глутаминовая кислота и аргинин. Аргинин полезен для сердечной мышцы, он нормализует уровень кровяного давления и снижает риск ишемической болезни сердца.
Советы
СОВЕТ №1
Перед употреблением семечек арбуза, обязательно промойте их под холодной водой, чтобы удалить остатки мякоти и пыли. Это поможет улучшить вкус и предотвратить возможные проблемы с пищеварением.
СОВЕТ №2
Чтобы максимально сохранить питательные вещества, храните семечки арбуза в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Это поможет предотвратить окисление и продлит срок их хранения.
СОВЕТ №3
Добавляйте семечки арбуза в салаты, йогурты или смузи для увеличения питательной ценности ваших блюд. Они богаты белком и полезными жирами, что делает их отличным дополнением к рациону.
СОВЕТ №4
Не злоупотребляйте семечками арбуза, так как они содержат много калорий. Оптимальная порция — около 30 граммов в день, что позволит вам насладиться их вкусом и пользой без риска набора лишнего веса.
