Добрый день, мои дорогие хозяйки! Авокадо – плод, который с каждым днем набирает все большую и большую популярность в нашей стране. Сегодня его вкус знают многие, а о пользе данного продукта наслышаны даже дети.
Из авокадо делают множество интересных и очень вкусных блюд – закуски, гарниры, бутерброды, пасты, салаты, начинки для блинчиков и многое другое.
Польза авокадо неоспорима, при всей своей питательности (100 граммов продукта содержит в себе около 250-270 калорий), овощ насыщен полезными растительными жирами, натуральными сахарами, витаминами, множеством иных полезных соединений.
Бутерброды с авокадо, о которых, пойдет речь в нашей статье – отличный вариант закуски, прекрасное дополнение к любому основному блюду, замечательный завтрак или перекус, насыщающий организм, заряжающий его дополнительной энергией, придающий силы.
А теперь несколько интересных рецептов приготовления бутербродов с авокадо.
Паста (намазка) из авокадо для бутербродов
Такая паста прекрасно подходит для нанесения на гренки, свежий черный или белый хлеб. Бутерброды с пастой из авокадо можно подать за праздничным столом, во время фуршета или просто разнообразить ими ежедневное меню.
Вам понадобится:
- Авокадо – 1 шт. (использовать лучше всего мягкий, спелый плод)
- Хлеб или батон – 5-6 ломтиков
- Чеснок – зубок или два зубка на свой вкус
- Лимон небольшой (в качестве замены подойдет лайм)
- Помидор — для украшения
- Шпроты – 1 банка (как вариант украшения и дополнения бутербродов с пастой, рыбку можно не использовать)
Как приготовить:
1. Выбрав мягкий спелый авокадо, его следует хорошенько помыть, разделить на две половинки, извлечь косточку и в отдельную посуду всю мякоть.
2. Из мякоти авокадо при помощи блендера, терки или простой вилки необходимо сделать кашицу.
3. Чеснок очищается, трется на мелкой терке, отправляется в кашицу из авокадо. Туда же добавляем сок половины лимона или лайма, все перемешиваем.
4. Батон или хлеб режем на удобные ломтики, смазываем каждый полученной массой и можно подавать к столу.
5. Более вкусными и красивыми бутерброды с пастой из авокадо станут, если на каждый из них вы положите по две рыбки (шпроты) и колечко помидора.
Стоит заметить, что бутерброды с пастой и шпротами – это лишь один вариант закуски, прекрасно сочетается с тертым авокадо красная рыба, омлет, копченая колбаска и другие ингредиенты.
Межу тем не забывайте, что рыба, копчености, колбасы придают бутербродам большую калорийность. Если вы желаете получить питательную и легкую закуску, лучше всего сделать ее из сочетания хлеба, пасты и помидора или огурчика.
Калорийность 100 гр. — 241 ккал
Приятного аппетита!
Читайте также:
Врачи отмечают, что бутерброды с авокадо могут стать отличным дополнением к рациону, благодаря своим питательным свойствам. Авокадо содержит полезные жиры, витамины и минералы, что делает его идеальным ингредиентом для здорового питания. Специалисты подчеркивают, что сочетание авокадо с цельнозерновым хлебом и разнообразными начинками, такими как помидоры, яйца или зелень, не только обогащает вкус, но и увеличивает пищевую ценность блюда. Кроме того, такие бутерброды легко готовятся и могут быть адаптированы под разные предпочтения, что делает их универсальным вариантом для завтрака или перекуса. Врачи рекомендуют включать авокадо в рацион, особенно для людей, стремящихся поддерживать здоровье сердца и контролировать уровень холестерина.
Бутерброды с авокадо, красной рыбой и творожным сыром
Это один из вариантов праздничной закуски, которая придется по вкусу не только взрослым, но и малышам.
Приготовления подобного блюда — отличный способ побаловать и порадовать своих родных и близких, от его поглощения они непременно смогут получить истинное удовольствие.
Вам понадобятся:
- Любая красная рыбка, лучше всего подкопченная (форель, кета, лосось и т. д.) – 150 гр.
- Авокадо – один среднего размера плод
- Творожный сыр – 100-120 гр.
- Черный или белый хлеб (лучше всего использовать хлеб для тостов) – 5-6 ломтиков
Как приготовить:
Процесс приготовления по шагам.
1. Тостовый хлеб разрезаем на треугольники.
2. Авокадо моем, чистим от кожицы, нарезаем тонкими слайсами. Удобно это делать специальной овощечисткой, но подойдет, если данного приспособления под рукой нет, и обычный нож.
3. Филе рыбки режем на блинные полоски любой, как вам нравится, толщины.
4. Кусочки хлеба промазываем жидким сливочным сыром.
5. Поверх сыра укладываем красиво рыбку, а рядом с ней мякоть авокадо.
6. Выкладываем бутерброды на красивое блюдо, украшаем, если есть желание, веточками укропа, подаем на стол.
Калорийность 100 гр. — 222 ккал
Приятного аппетита!
Бутерброды с авокадо и консервированным тунцом
Блюдо очень простое, но вкусное, подойдет в качестве завтрака или перекуса.
Вам понадобится:
- 1 банка – тунца консервированного
- 1 шт. – авокадо
- 1 ч. ложка – лимонного сока
- Свежая петрушка – для украшения
- Батон или багет
Как приготовить:
1. Багет нарезаем ломтиками по 1 см толщиной, обжариваем на сухой сковородке с двух сторон до золотистого цвета.
2. В небольшую миску перекладываем тунца без жидкости, натертую на терке мякоть авокадо, все поливаем лимонным соком и перемешиваем.
3. Готовую начинку перекладываем на хлеб, украшаем листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Бутерброды с авокадо завоевали популярность благодаря своей простоте и невероятному вкусу. Люди отмечают, что это идеальный завтрак или легкий перекус, который можно быстро приготовить. Одним из самых простых рецептов является тост с авокадо, лимоном и щепоткой соли — сочетание, которое радует свежестью.
Некоторые предпочитают добавлять к авокадо помидоры, что придаёт блюду яркий цвет и дополнительный вкус. Другие экспериментируют с различными специями, такими как красный перец или чеснок, чтобы сделать бутерброды более пикантными.
Также популярны варианты с яйцом — вареным или пашот, что добавляет белок и делает блюдо более сытным. Веганы хвалят рецепты с добавлением хумуса или оливкового масла, которые прекрасно дополняют авокадо.
В целом, бутерброды с авокадо — это не только вкусно, но и полезно, что делает их отличным выбором для всех, кто заботится о своем питании.
Бутерброды с авокадо, семгой и плавленным сыром
Авокадо прекрасно сочетается практически со всеми морепродуктами, а поэтому закуска из данного продукта и семги получается невероятно вкусной, нежной и вдобавок к этому очень полезной.
Вам понадобятся:
- Тостовый хлеб или любой нарезной батон
- Одно авокадо
- Слабосоленую семгу – 150-200 гр.
- Лимонный сок – из половины небольшого лимона
- Плавленый или любой мягкий сыр – 120-150 гр.
- Для украшения маслины, оливки, помидорчики Черри или малосольные огурчики
Как приготовить:
1. Чтобы приготовить бутерброды с авокадо и семгой, необходимо рыбку порезать на пластины, авокадо почистить, нарезать слайсами.
2. Теперь останется собрать закуску. Для этого на хлеб сначала намазываем слой из сыра (если вы брали плавленые сырки, их нужно хорошенько растереть в кашицу вилкой или при помощи блендера), поверх кладет кусочки авокадо и дальше семгу.
3. Украшаем бутерброды половинками маслин, кружочками из оливок, дольками Черри или колечками, срезанными с малосольного огурчика.
Приятного аппетита!
Бутерброд с авокадо и сыром Фета
Простой и очень интересный способ приготовления бутербродов для быстрого перекуса или фуршета.
Вам понадобится:
- Авокадо
- Сыр Фета – 150 гр.
- Сок из половинки лайма или лимона
- Любимые специи, соль
- Ломтики хлеба – 5-7 шт.
Как приготовить:
1. С авокадо снимаем кожуру, убираем кость, трем плод на мелкой терке.
2. Сыр Фета разминаем вилкой, добавляем в кашицу из авокадо.
3. Выжимаем из половины лайма сок, сбрызгиваем им полученную массу, перемешиваем.
4. Добавляем в состав любимые специи и соль по вкусу.
5. Наносим получившуюся пасту на ломтики хлеба, украшаем на свое усмотрение, можно слайсами из полутвердого сыра, из огурца или долькой помидорчика. Сверху такую закуску можно присыпать измельченной свежей зеленью.
Калорийность 100 гр. — 315 ккал
Приятного аппетита!
Праздничная брускетта с авокадо и креветками
Такие нарядные и вкусные бутерброды украсят любой праздничный стол. Улетят со стола самые первые!
Вам понадобится:
- 1 шт. – багет
- 1 ст. ложка – растительного масла
- 2 ст. ложки – майонеза
- 1 шт. – авокадо
- 1 шт. – небольшой лимон
- 1 зубчик – чеснока
- 1 ст. ложка – лимонного сока
- Соль – по вкусу
- Свежая петрушка
- 200 гр. – креветок
- 2 ст. ложки – сливочного масла
Как приготовить:
1. Багет нарезаем на ломтики толщиной около 1 см., перекладываем на противень, смазанный растительным маслом, запекаем в духовке 5-7 минут до золотистого цвета.
2. Креветки очищаем от панциря и головы, оставляем только хвостики для красоты. Обжариваем креветки на сливочном масле с двух сторон.
3. Мякоть авокадо нарезаем кусочками, отправляем в чашу блендера, добавляем еще майонез, сок и цедру лимона, очищенные зубчики чеснока. Измельчаем в блендере до однородной массы.
4. Смазываем пастой кусочки багета, сверху выкладываем креветки, украшаем листиками петрушки.
Калорийность на 100 гр. – 220 ккал
Приятного аппетита!
Бутерброды с красной икрой и авокадо
Авокадо и красная икра – это просто непревзойденное сочетание продуктов. Бутерброды получаются мягкими, сливочными с легкой рыбной ноткой. Прекрасный вариант для праздничных столов.
Вам понадобятся:
- Плод авокадо (мягкий, мясистый)
- Сыр сливочный или масло для смазывания бутербродов
- Хлеб, батон или хлебцы
- Икра красная – 150-200 гр.
Как приготовить:
1. Ломтики хлеба или хлебцы в зависимости от того, что вы взяли, намазываем маслом или сливочным сыром.
2. Мякоть плода авокадо нарезаем тонкими полукольцами, как вариант ее можно истолочь в пасту.
3. Намазываем пасту из авокадо, если вы толкли продукт, поверх сыра. Если используете полукольца, их выкладывайте следующим слоем за сыром на свои бутерброды.
4. Поверх всех продуктов кладите по ложечке красной икры и украшайте блюдо веточкой зеленого свежего укропа. Закуска готова!
Калорийность 100 гр. — 272 ккал
Приятного аппетита!
Бутерброд с авокадо, яйцом и помидорами
Вам понадобятся:
- Вареные яйца – 3-4 шт.
- Зрелый плод авокадо – 1 шт.
- Свежий укроп – несколько веточек
- Майонез – 3-4 ложки.
- Черный или белый хлеб
- Томаты или огурцы свежие — для украшения
Как приготовить:
1. Яйца сварить, остудить, почистить, желтки отделить от белков и отдельно потереть первый вилкой, второй – порезать ножом не очень мелко.
2. Мякоть авокадо потереть на терке, смешать с желтками, порубленным укропом и майонезом, перемешать эти составляющие до однородности состава.
3. Добавить в получившуюся массу порубленные яичные белки, перемешать все и намазать данной пастой хлеб.
4. Сверху каждого кусочка разместить колечки свежего помидора или огурца.
На заметку! Майонез в данном рецепте можно заменить сметаной, а хлеб перед нанесением массы из авокадо можно пропитать сливочным маслом.
Калорийность 100 гр. — 233 ккал
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Как выбрать спелое авокадо для бутербродов?
Для выбора спелого авокадо обратите внимание на его цвет и текстуру. Спелое авокадо имеет темно-зеленую или почти черную кожуру и слегка мягкое на ощупь. Если при нажатии на плод он не оставляет вмятин, значит, он еще не созрел. Лучше всего выбирать авокадо, которое чуть мягкое, но не слишком, чтобы избежать перезрелости.
Можно ли использовать другие ингредиенты для бутербродов с авокадо?
Да, бутерброды с авокадо можно разнообразить различными ингредиентами. Попробуйте добавить помидоры, огурцы, редис, яйца, курицу или рыбу. Также можно использовать разные специи и соусы, такие как лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус или хумус, чтобы улучшить вкус.
Как долго можно хранить приготовленные бутерброды с авокадо?
Приготовленные бутерброды с авокадо лучше всего употреблять сразу, так как авокадо быстро темнеет и теряет свой вкус. Если вы хотите сохранить их, храните в холодильнике не более 1-2 часов, накрыв пленкой, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Однако, чем дольше они хранятся, тем менее аппетитными становятся.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте спелые авокадо для бутербродов. Они должны быть мягкими на ощупь, но не слишком. Спелое авокадо легко разминается и придаёт кремовую текстуру, что делает ваш бутерброд более вкусным.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавками. К авокадо отлично подойдут такие ингредиенты, как лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, а также различные пряности и травы. Это поможет разнообразить вкус и сделать бутерброды ещё более аппетитными.
СОВЕТ №3
Используйте разные виды хлеба. Попробуйте подать авокадо на ржаном, цельнозерновом или даже безглютеновом хлебе. Каждый вид придаст вашему бутерброду уникальный вкус и текстуру.
СОВЕТ №4
Добавляйте белок для полноценного перекуса. Яйцо, курица, тунец или бобовые прекрасно сочетаются с авокадо и сделают ваш бутерброд более сытным и питательным.
