Добрый день, дорогие читатели! Всем известные крабовые палочки можно активно применять для приготовления различных вкусных блюд.
Один из вариантов оригинальной и аппетитной закуски – это фаршированные крабовые палочки разными начинками.
Приготовить такое блюдо совсем не сложно, причем вы можете экспериментировать с наполнителями и подбирать их на свой вкус.
Фаршированные крабовые палочки с яйцом и сыром
Вам понадобится:
- 1 упаковка – сурими
- 100 гр. – любого твердого сыра
- 1-2 шт. – куриных яиц
- 1-2 шт. – зубчиков чеснока
- 5-6 шт. – оливок или маслин без косточек
- 1-2 ст. ложки – майонеза
Как приготовить:
1. Заранее разморозьте крабовые палочки, немного пальцами надавите на палочку, чтобы она расслоилась, можно окунуть на 30 секунд в горячую воду, так разворачивать будет проще.
2. Сыр натираем на крупной терке, маслины (оливки) нарезаем тонкими кружочками. Чеснок пропускаем через пресс.
3. Отварите яйца до готовности, залейте холодной водой, снимите скорлупу, нарежьте мелкими кусочками или натрите на крупной терке.
4. Смешиваем все подготовленные продукты, полученной массой намазываем каждую пластинку, затем сворачиваем в рулетики.
Калорийность на 100 гр. – 190 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=gV4Z9pZDzDA%3Ffeature%3Doembed
Врачи отмечают, что фаршированные крабовые палочки могут стать отличным вариантом закуски, если правильно подойти к выбору начинки. Они содержат белок и низкое количество калорий, что делает их подходящими для легкого перекуса. Врач-диетолог рекомендует использовать разнообразные начинки, такие как творожный сыр с зеленью, авокадо с лимоном или куриное филе с овощами. Это не только разнообразит вкус, но и добавит полезные витамины и минералы. Однако следует помнить о качестве ингредиентов и избегать чрезмерного количества майонеза или жирных соусов, чтобы сохранить блюдо легким и полезным. В целом, крабовые палочки с начинкой могут быть не только вкусными, но и здоровыми, если соблюдать баланс и разнообразие в рационе.
Рулетики из крабовых палочек с плавленым сыром и чесноком
Для рецепта можно также взять любой мягкий творожный сыр, подойдет, например, Филадельфия.
Вам понадобится:
- 1 упаковка – крабовых палочек
- 1 зубчика – чеснока
- 70-100 гр. – плавленого сыра
- 2 ст. ложки – домашнего майонеза
- Любая зелень – для украшения
Как приготовить:
1. Заранее разморозьте палочки при комнатной температуре, аккуратно раскрутите их на пластинки.
2. Плавленый сырок натираем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок, майонез, все перемешиваем до однородной массы.
3. Полученной массой намазываем пластинки, сворачиваем в трубочки, отправляем в холодильник на 20-30 минут.
4. Разрезаем каждую трубочку на 2-3 кусочка, украшаем зеленью, подаем к столу.
Калорийность на 100 гр. – 200 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=qAA94H8d0r4%3Ffeature%3Doembed
Рулетики из крабовых палочек с печенью трески
Такая закуска не только очень вкусная, но и очень полезная, так как печень трески содержит нужные для организма человека витамины – Омега-3, Витамины А и Д.
Вам понадобится:
- 2 пачки – сурими
- 1 банка – печени трески
- 2-3 шт. – отварных яиц
- 20-30 гр. – грецких орехов
- 3-4 ст. ложки – домашнего майонеза
- 20 гр. – твердого сыра
- Пучок укропа
Как приготовить:
1. Размороженные палочки разворачиваем в пластинки.
2. Обжариваем грецкие орехи, измельчаем в чоппере до мелкой крошки.
3. Яйца натираем на крупной терке, с банки с печенью сливаем сок и разминаем ее вилкой.
4. Смешиваем в однородную массу подготовленные продукты с добавлением майонеза.
5. Намазываем полученным паштетом пластинки сурими, сворачиваем в трубочки, отправляем в холодильник на 15-20 минут.
6. Натираем на мелкой терке сыр и измельчаем укроп.
7. Трубочки разрезаем на 2-3 части, ставим на тарелку, верхнюю часть посыпаем сыром и укропом.
Калорийность на 100 гр. – 338 ккал
Приятного аппетита!
Фаршированные крабовые палочки — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любой вкус. Люди отмечают, что такие закуски идеально подходят для праздничного стола и повседневного меню. Разнообразие начинок позволяет экспериментировать: от классического сыра с зеленью до экзотических сочетаний с авокадо и морепродуктами. Многие ценят простоту приготовления, ведь достаточно всего лишь смешать ингредиенты и нафаршировать палочки.
Популярностью пользуются рецепты с куриным мясом и грибами, а также с овощами и орехами для вегетарианцев. Гурманы рекомендуют добавлять специи и соусы, чтобы подчеркнуть вкус начинки. В целом, фаршированные крабовые палочки — это отличный способ порадовать гостей и близких, удивив их оригинальными сочетаниями и яркими вкусами.
Начинка для рулетиков с консервированной рыбой
Для рецепта можно взять любую рыбную консерву – тунец, сайра, горбуша.
Вам понадобится:
- 1 упаковки – сурими
- 1 банка – любой консервированной рыбы
- 3-4 шт. – отварных яиц
- 2-3 ст. ложки – майонеза
- Любая зелень – укроп, кинза, петрушка
Как приготовить:
1. Вареные яйца трем на крупной терке.
2. С рыбной консервы сливаем жидкость, содержимое разминаем вилкой, убираем, если надо, косточки.
3. Смешиваем все компоненты, добавляем майонез, намазываем полученной массой пластинки, сворачиваем рулетики. Украшаем свежей зеленью.
Калорийность на 100 гр. – 98 ккал
Приятного аппетита!
Фаршированные крабовые палочки помидорами и творожным сыром
Легкая, необычная и вкусная закуска получается, если ее приготовить по следующему рецепту.
Вам понадобится:
- 2-3 шт. – твердых мясистых помидоров
- 1 упаковка – сурими
- 1 упаковка – творожного сыра
- Листья салата
- Свежая зелень – петрушка, укроп, кинза
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить:
1. Помидоры хорошо промыть, нарезать мелкими кубиками, смешать с творожным сыром и рубленой зеленью.
2. Далее на развернутый лист крабовой палочки, положить небольшой салатный листик, затем творожную массу, завернуть в рулет.
3. Отправить в холодильник на 15-20 минут и можно дегустировать.
Калорийность на 100 гр. – 111 ккал
Приятного аппетита!
Начинка с творогом и свежим огурцом
Это рецепт из серии – гости на пороге, а угощать нечем. Все эти продукты обычно есть в холодильнике у каждой хозяйке. На приготовление уйдет буквально 15 минут.
Вам понадобится:
- 1 пачка – творога 5-10%
- 1 упаковка – крабовых палочек
- 1-2 шт. – зубчиков чеснока
- 1 ст. ложка – соевого соуса
- 1-2 ст. ложки – майонеза
- 1 шт. – свежий огурец
- Веточки петрушки — для украшения
Как приготовить:
1. В блендере измельчаем творог до однородной массы вместе с чесноком, затем добавляем рубленую зелень, соевый соус и майонез, перемешиваем все ингредиенты.
2. Огурец нарезаем тонкими брусочками по длине крабовой палочки. Если у огурца толстая кожура, то ее лучше срезать.
3. Смазываем крабовый листик творожной массой, на край кладет кусочек огурца, заворачиваем в трубочку.
Калорийность на 100 гр. – 86 ккал
Приятного аппетита!
Рулетики с брынзой, яйцами и чесноком
Для любителей козьего или овечьего сыра, рекомендую обратить внимание на этот рецепт.
Вам понадобится:
- 100 гр. – брынзы
- 1 упаковка – сурими
- 2-3 шт. – отварные яйца
- 2 зубчика – чеснока
- 3-4 ст. ложки – майонеза
Как приготовить:
1. Брынзу, как и творог в предыдущем рецепте лучше измельчить блендером, добавляем измельченный чеснок, натертые на крупной или средней терке отварные яйца.
2. Затем заправляем все майонезом, перемешиваем, все начинка готова.
3. Намазываем полученной массой крабовый листик и обратно сворачиваем в трубочку.
4. Разрезать трубочки на небольшие кусочки, подавать можно на листиках салата, на шпажке.
Приятного аппетита!
С маринованными шампиньонами, сливочным сыром и яйцом
Фаршировать крабовые палочки можно чем угодно, все, что найдете в холодильнике. Они хорошо сочетаются с любыми морепродуктами, сыром, фруктами и овощами, но и конечно, грибами.
Вам понадобится:
- 50-70 гр. – маринованных шампиньонов
- 100 гр. – сливочного сыра
- 2 шт. – отварных яиц
- 1 упаковка – сурими
- 1 шт. – головка красного лука
- 2-3 ст. ложки – сметаны
- Листья салата – для подачи
Как приготовить:
1. Мелко нарезаем лук и шампиньоны, к ним добавляем сметану, сыр, натертые яйца, все перемешиваем.
2. Полученным фаршем намазываем развернутую палочку, сворачиваем ее обратно в рулетик.
3. Разрезаем трубочки на две половинки, подаем на салатных листьях.
Калорийность на 100 гр. – 95 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=bWl69HXyyNc%3Ffeature%3Doembed
Со шпротами, сыром и чесноком
Мы привыкли, что со шпротами делают бутерброды или салаты, но ими вполне можно нафаршировать крабовые палочки. Смотрите рецепт.
Вам понадобится:
- 1 банка – консервированных шпрот
- 1 упаковка – сурими
- 100 гр. – твердого сыра
- 1-2 зубчика – чеснока
- 2-3 ст. ложки – майонеза
Как приготовить:
1. Сливаем лишнее масло из банки, разминаем шпроты вилкой. Сыр трем на крупной терке.
2. Затем смешиваем подготовленные продукты, заправляем майонезом, добавляем измельченный чеснок.
3. Фаршируем полученной начинкой каждый листик, далее сворачиваем в трубочку.
4. Закуска готова. Можно поставить в холодильник на 15-20 минут для пропитывания и подаем к столу.
Калорийность на 100 гр. – 98 ккал
Приятного аппетита!
Как развернуть правильно крабовые палочки, чтобы не порвать
Разворачиваются они легко и просто, только надо знать некоторые хитрости.
1. Разморозить до комнатной температуры.
2. Чтобы они стали более эластичными и податливыми, окуните их в горячую воду на 20-30 секунд,
3. Слегка надавливая, пройдитесь пальцами по всей палочке, посмотрите на края, должны появиться четкие слои.
4. Найдите начало изгиба, раскрутите аккуратно всю палочку.
https://youtube.com/watch?v=DqdzbXJXsm8%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Как выбрать крабовые палочки для фарширования?
При выборе крабовых палочек обратите внимание на состав и срок годности. Лучше выбирать палочки с высоким содержанием крабового мяса и без искусственных добавок. Также стоит обратить внимание на текстуру: качественные палочки должны быть упругими и не иметь трещин.
Какие начинки лучше всего подходят для фарширования крабовых палочек?
Для фарширования крабовых палочек подойдут разнообразные начинки, такие как творожный сыр с зеленью, крабовое мясо с кукурузой, авокадо с лимоном, а также овощные смеси с майонезом. Выбор начинки зависит от ваших предпочтений и желаемого вкусового сочетания.
Как долго можно хранить фаршированные крабовые палочки?
Фаршированные крабовые палочки лучше всего употреблять свежими, но при необходимости их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 24 часов. Не рекомендуется оставлять их на более длительный срок, так как начинка может потерять свежесть и вкус.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начинять крабовые палочки, убедитесь, что они разморожены и мягкие. Это позволит легче их фаршировать и сделает блюдо более аппетитным.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с начинками! Используйте различные ингредиенты, такие как авокадо, сыр, зелень или даже орехи, чтобы создать уникальные сочетания вкусов.
СОВЕТ №3
Для улучшения вкуса начинок добавляйте специи и пряности. Чеснок, лимонный сок или соевый соус могут значительно обогатить вкус ваших фаршированных крабовых палочек.
СОВЕТ №4
Подавайте фаршированные крабовые палочки с соусами, такими как сметана, майонез или соевый соус. Это добавит дополнительный вкус и сделает блюдо более привлекательным для гостей.
