Избавиться от болезней желудочно-кишечного тракта, включая различные формы гастрита и язву, можно не только с помощью лекарств, но и соблюдая определённую диету. И особое внимание следует уделить такой раздражающей слизистую желудка пище, как фрукты и приготовленные из них блюда. Некоторые приносят пользу, другие могут быть довольно опасными.
Рекомендуемый фруктовый рацион
Традиционно самыми полезными фруктами считаются яблоки. Однако возможность их приёма в пищу при гастрите зависит от кислотности желудка. Если она повышена, пациенту запрещены кислые сорта яблок, допускаются только сладкие с очищенной кожурой. При проблемах с выделением желудочного сока для стимуляции работы желез употребляют яблоки, запечённые в духовке. Фрукты могут быть даже немного кислыми, однако добавлять в них мёд или сахар нельзя.
Народная медицина применяет даже несколько способов лечения гастрита и язвы желудка с помощью яблок. Один из таких рецептов выглядит следующим образом:
- Берутся 4 яблока и хорошо промываются.
- Удаляется кожура.
- Мякоть натирается на мелкой тёрке или измельчается с помощью блендера.
Полученное пюре больным гастритом следует употреблять в пищу за несколько часов до завтрака. В течение дня применять народное средство не рекомендуется. А перед сном и вообще противопоказано – ночью содержащаяся в яблоках кислота может привести к изжоге и желудочным коликам.
Хурма для больного гастритом не запрещена, однако и особой пользы от её употребления не замечено. Считается, что фрукт способен помочь пациентам с ранними стадиями гиперацидного гастрита, но медицинских рекомендаций по этому поводу не существует. Из-за сильного вяжущего действия хурмы её можно употреблять только спелой и вместе с какой-то другой едой. При беременности для лечения гастрита фрукт следует очистить от кожуры и ограничиться одним в сутки.
Детям, особенно дошкольного возраста, кушать хурму не рекомендовано из-за высокого содержания в ней дубильных веществ, отрицательно влияющих на желудок.
Содержание фруктов в рационе у больных гастритом с повышенной кислотностью и пониженной будет заметно отличаться. В первом случае не рекомендованы продукты с высокой концентрацией кислот – например, лимонной, которой очень много в цитрусовых. А при гастрите с пониженной кислотностью запретов почти нет, пациентам можно есть практически все – даже апельсины и гранаты.
Врачи подчеркивают, что выбор фруктов при гастрите зависит от уровня кислотности. При повышенной кислотности рекомендуется отдавать предпочтение сладким и мягким фруктам, таким как бананы, груши и сладкие яблоки. Эти фрукты не раздражают слизистую оболочку желудка и способствуют ее заживлению. В то же время кислые фрукты, такие как цитрусовые и киви, лучше исключить, так как они могут усугубить симптомы.
При пониженной кислотности врачи советуют включать в рацион кислые фрукты, такие как гранаты и кислые яблоки, которые могут стимулировать выработку желудочного сока. Однако важно помнить, что все фрукты следует употреблять в умеренных количествах и в виде пюре или компотов, чтобы минимизировать нагрузку на желудок. В любом случае, перед внесением изменений в рацион, пациентам рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Лучший выбор
Практически при любых проблемах с желудком, включая язву, не запрещены такие фрукты как груши и бананы. Противопоказания к их употреблению связаны не с самими болезнями, а с некоторыми их симптомами. В большинстве случаев именно банан и груша оказывают благоприятное влияние на пациента и частично помогают в решении проблем с гастритом и даже язвой, облегчив боль и улучшив пищеварение.
Груши можно назвать одним из самых полезных фруктов. Они нормализуют работу желудка, способствуют выведению жиров, токсинов и других вредных веществ из человеческого организма. Следует придерживаться определённых правил:
- не запивать груши водой;
- не есть сразу же после мяса;
- не употреблять на пустой желудок, особенно с самого утра перед завтраком.
Являясь практически универсальным фруктом, банан полезен для пациента с любой формой гастрита. Оказывая смягчающее и обволакивающее действие на слизистую желудка, он рекомендован для употребления взрослым, детям и беременным женщинам. Если больной страдает и от гастрита или язвы, и от метеоризма, расстройства желудка или вздутия, бананы есть нежелательно.
Можно – но не всегда
Некоторые фрукты при гастрите или язве запрещены только пациентам с определённым уровнем кислотности. Если она повышена, следует соблюдать более строгую диету. При гастрите желудка с низкой кислотностью ограничений по поводу еды намного меньше. Например, цитрусовые фрукты, к которым относят мандарины, лимоны, лаймы и грейпфруты, таким пациентам есть можно.
При пониженной кислотности не только допускается, но и рекомендуется употреблять в пищу апельсины, польза которых заключается в:
- стимуляции регенерации тканей;
- оказании антиоксидантного эффекта;
- укреплении сосудистой стенки, в результате чего снижается риск появления язвы желудка;
- снижении вязкости крови, уменьшению интоксикации;
- нормализации уровня холестерина.
Ещё одним противопоказанием к употреблению в пищу апельсинов, кроме повышенной кислотности, может стать аллергия на них у некоторых пациентов. Именно по этой причине фрукт не рекомендован беременным и кормящим женщинам. Нежелательно кушать апельсины и детям до 3 лет.
При гастрите с повышенной кислотностью многие специалисты рекомендуют выбирать фрукты, которые обладают щелочной реакцией и не раздражают слизистую желудка. К таким относятся бананы, груши и сладкие яблоки. Они легко усваиваются и помогают снизить уровень кислоты. В то же время, цитрусовые, такие как лимоны и апельсины, лучше избегать, так как они могут усилить симптомы.
При гастрите с пониженной кислотностью полезны фрукты, которые стимулируют выработку желудочного сока. К ним относятся киви, ананасы и кислые яблоки. Эти фрукты не только улучшают пищеварение, но и обогащают организм витаминами. Однако важно помнить, что каждый организм индивидуален, и перед внесением изменений в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
Фрукты, опасные для пациента
Существуют фрукты, которые нельзя есть пациентам с гастритом независимо от значения кислотности. Их следует исключить из рациона до тех пор, пока заболевание не будет вылечено полностью. К запрещённым фруктам при язве желудка и гастрите относят:
1. Абрикосы, особенно свежие. При пониженной кислотности допускается употреблять их только в виде компотов или пюре.
2. Гранаты, грейпфруты, лаймы и лимоны, которые следует исключить из рациона сразу же после обнаружения гастрита. Из-за разрушительного влияния на слизистую желудка их не стоит есть, даже если кислотность понижена.
3. Персики – фрукты, повышающие функциональность желез секреции и относящиеся к сильным аллергенам.
4. Киви небезопасны даже при гастрите с пониженной кислотностью и гипоацидной форме заболевания. Этот фрукт содержит плотные волокна и мелкие косточки, способные повредить слизистую желудка.
Учитывая все рекомендации и противопоказания при различных формах язвы и гастрита, следует включать фрукты в свой рацион грамотно, а если есть сомнения – посоветуйтесь с врачом. Покупая еду на рынке или в магазине, желательно выбирать продукцию отечественного садоводства. Импортные фрукты часто обрабатываются веществами, небезопасными для человека – дифенилом, парафином, сорбиновой кислотой. Если всё же выбор был сделан в пользу дорогих зарубежных продуктов, перед тем как есть, с них рекомендуется снять кожуру, иначе можно навредить своему желудку еще больше.
https://youtube.com/watch?v=CRMmZol91dU
Вопрос-ответ
Какие фрукты можно есть при гастрите с пониженной кислотностью?
Овощи: картофель, морковь, цветная капуста, брокколи – лучше всего в отварном или запеченном виде. Сладкие фрукты и ягоды: бананы, яблоки (не кислые сорта), груши, клубника – в запеченном виде или в составе киселей и муссов.
Какой фрукт снижает кислотность желудка?
Гранат за счет своих вяжущих свойств снижает выработку желудочного сока, уменьшает воспалительную реакцию слизистой желудка. Такие ягоды, как черника, клюква, голубика, обладают противомикробными свойствами, нормализуют кишечную микрофлору.
Что вкусного можно при гастрите с повышенной кислотностью?
При гастрите с повышенной кислотностью рекомендуется употреблять нежирные супы на овощном бульоне, каши (например, овсяную или гречневую), отварное или запеченное мясо и рыбу, а также паровые овощи. Полезны кисломолочные продукты, такие как йогурт и творог, а также бананы и печеные яблоки. Важно избегать острых, кислых и жареных блюд.
Советы
СОВЕТ №1
При гастрите с повышенной кислотностью отдавайте предпочтение сладким фруктам, таким как бананы и груши. Они помогают нейтрализовать кислоту и не раздражают слизистую оболочку желудка.
СОВЕТ №2
Для людей с пониженной кислотностью полезно включать в рацион кислые фрукты, такие как яблоки и цитрусовые. Они стимулируют выработку желудочного сока и улучшают пищеварение.
СОВЕТ №3
Избегайте употребления фруктов с высоким содержанием кислоты, таких как ананасы и киви, если у вас гастрит с повышенной кислотностью. Они могут вызвать обострение симптомов и дискомфорт.
СОВЕТ №4
Старайтесь употреблять фрукты в виде пюре или запеченными, чтобы снизить их раздражающее воздействие на желудок. Это особенно полезно при обострении гастрита.
