Пироги с консервированными персиками — 11 самых простых и очень вкусных рецептов

Добрый день, дорогие хозяйки! Хотите приготовить что-нибудь вкусное к чаю? Тогда рекомендую попробовать испечь пирог с консервированными персиками.

Готовится очень быстро и просто, а остальное сделает за вас духовка. Тем более, что подборку самых лучших рецептов я уже подготовили! Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием!

Пирог с консервированными персиками и сметанным кремом

Этот пирог я бы отнесла к серии «гости на пороге», когда просто нет времени готовить, а что-то очень надо к чаю на стол поставить.

Легким движением руки на раз-два-три….  торт уже будет в духовке.

Вам понадобится:

• 400 гр. – консервированных персиков
• 200 гр. – пшеничной муки
• 100 гр. – сливочного масла
• 4 шт. – яйца куриные
• 50 мл. – растительного масла
• 50 мл. – молока
• 150 гр. – сахарного песка
• 1 ч. ложка – разрыхлителя для теста

Для крема:

• 400 гр. – сметаны 25% жирности
• 100 гр. – сахарного песка

Как приготовить:

1.  Готовим тесто. Смешаем в отдельной мисочке муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.

2. В другой емкости мягкое масло перетираем с сахаром, добавляем яйца, взбиваем миксером, затем вливаем молоко, продолжаем взбивать.

3. Засыпаем муку, продолжаем замес теста. Оно получается по консистенции, как густая сметана.

4. Персики режем тонкими дольками.

5. Форму для запекания заполняем тестом, сверху выкладываем дольки персика, запекаем в духовке около 30-35 минут при t=180 C.

6. Пока десерт запекается, смешиваем сметану с сахаром, густо смазываем горячий пирог сметанным кремом, оставляем немного остыть и подаем к столу.

Калорийность на 100 гр. — 305 ккал

Приятного аппетита!

Врачи отмечают, что пироги с консервированными персиками могут стать отличным десертом, если их готовить с умом. Во-первых, персики содержат витамины и минералы, такие как витамин C и калий, что делает их полезным дополнением к рациону. Однако важно помнить о количестве сахара и теста, так как избыточное потребление сладостей может негативно сказаться на здоровье. Врачи рекомендуют использовать цельнозерновую муку и минимизировать добавление сахара, чтобы сделать пироги более полезными. Кроме того, сочетание персиков с другими фруктами, такими как яблоки или груши, может обогатить вкус и увеличить питательную ценность десерта. В целом, умеренное употребление таких пирогов в сочетании с разнообразным рационом может быть частью здорового питания.

Вкусный пирог из песочного теста с консервированными персиками и творогом

Сочетание песочного теста с нежной творожной начинкой и сочными персиками понравится всем без исключения. Даже на праздничный стол поставить не стыдно.

Вам понадобится:

• 150 гр. – пшеничной муки
• 1 шт. – яйцо куриное
• 90 гр. – сливочного масла
• 1 ч. ложка – разрыхлителя

Для начинки:

• 300 гр. – творога
• 50 гр. – сметаны
• 1 шт. – яйцо куриное
• 300 гр. – персиков
• 50 гр. – сахара
• 1 ч. ложка – ванильного сахара

Как приготовить:

1.  Мягкое масло перетираем с сахаром, добавляем яйцо, муку с разрыхлителем, замешиваем руками мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

2. Стол немного присыпаем мукой, раскатываем тесто, перекладываем в форму для запекания, делаем небольшие бортики. Отправляем в холодильник на 20-30 минут.

3. За это время приготовим начинку. Творог смешиваем со сметаной, яйцом и сахаром, перебиваем блендером до однородной массы.

4. Персики нарезаем ломтиками любого размера.

5. Творожной начинкой заполняем нашу песочную корзинку, выкладываем красиво дольки фрукта, отправляем в духовку на 45-50 минут при t=180 С.

Калорийность на 100 гр. — 246 ккал

Приятного аппетита!

Заливной пирог-перевертыш с консервированными персиками

Перевертыши – это такой особый вид выпечки, когда нижний слой с фруктами оказывается наверху. Причем карамелизированные фрукты не только служат украшением десерта, но и придают особый, неповторимый вкус.

Вам понадобится:

• 250 гр. – пшеничной муки
• 2 шт. – яйца куриные
• 150 гр. – йогурта без добавок
• 100 гр. + 10 гр. – сливочного масла
• 200 гр. + 3 ст. ложки – сахара
• 300 гр. – персиков
• Щепотка соли
• Миндальный экстракт – по вкусу
• Экстракт ванили – по вкусу

Как приготовить:

1.  Взбиваем яйца с сахаром до белой пенки, затем добавляем йогурт, оба экстракта, хорошо перемешиваем.

2. Затем добавляем размягченное сливочное масло, продолжаем процесс взбивания.

3. Соединяем муку с разрыхлителем и солью, просеиваем в общую массу. Перемешиваем.

4. Персики нарезаем тонкими ломтиками.

5. Густо смазываем форму для запекания маслом, посыпаем сахаром, выкладываем фруктовые дольки, заливаем тестом.

6. Запекаем десерт около 45 минут при температуре 180 градусов.

7. Даем выпечке полностью остыть, извлекаем из формы, переворачиваем, перекладываем на сервировочную тарелку.

Калорийность на 100 гр. — 273 ккал

Приятного аппетита!

Пироги с консервированными персиками — это настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Многие отмечают, что такие пироги не только легки в приготовлении, но и радуют своим нежным вкусом и ароматом. Рецепты варьируются от простых песочных основ до воздушных бисквитов, что позволяет каждому найти свой идеальный вариант.

Некоторые предпочитают добавлять в начинку корицу или ваниль, что придаёт пирогу особую изюминку. Другие же экспериментируют с тестом, используя слоёное или дрожжевое, что делает выпечку ещё более разнообразной. Важно отметить, что консервированные персики придают пирогу сочность и сладость, а их яркий цвет делает десерт особенно привлекательным.

Многие хозяйки делятся своими секретами, как сделать пирог ещё вкуснее — например, добавляя орехи или шоколад. В итоге, пироги с персиками становятся не только любимым угощением для семьи, но и настоящим украшением любого стола.

Шоколадный пирог с консервированными персиками

Этот пирог получается очень вкусный и очень праздничный. Если вы любите выпечку с какао, то обратите внимание на этот простой рецепт.

Вам понадобится:

• 150 гр. – пшеничной муки
• 100 гр. – сахара (лучше коричневого)
• 3 шт. – яйца куриные
• 70 гр. – сливочного масла
• 2 ст. ложки – какао-порошка
• 1 ч. ложка – разрыхлителя
• 300 гр. – фруктов

Как приготовить:

1.  Взбиваем яйца с сахаром до белой однородной массы, затем добавляем какао, хорошо перемешиваем.

2. Соединяем муку с разрыхлителем, всыпаем частями в тесто, продолжаем взбивать.

3. Растопите в микроволновке сливочное масло, влейте его в шоколадную массу, пробейте миксером.

4. Готовое тесто переливаем в форму для выпечки, сверху выкладываем дольки фрукта в произвольном порядке. Узор придумайте сами на свой вкус.

5. Запекаем в духовом шкафу при 180 градусах около 50 минут. Проверяем готовность спичкой или деревянной шпажкой. Этот десерт великолепен в горячем и в холодном виде.

Калорийность на 100 гр. — 214 ккал

Приятного вам аппетита!

Самый простой и быстрый пирог на кефире

Эти продукты всегда есть в холодильнике у любой хозяйки, а баночку с персиками можно прикупить по дороге домой в любом магазине.

Вам понадобится:

• 1 стакан – кефира комнатной температуры
• 80 гр. – сливочного масла
• 1 стакан – сахара
• 3 шт. – яйца куриные
• 1 стакан – пшеничной муки
• 300 гр. – фруктов
• 1 пакетик (12 гр.) – разрыхлителя
• 1 пакетик – ванильного сахара
• Щепотка соли

Как приготовить:

1.  Взбиваем яйца с сахаром до белой однородной массы, добавляем ванильный сахар, растопленное сливочное масло, кефир, все хорошо перемешиваем.

2. Частями добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.

3. Переливаем тесто в форму, выкладываем половинки фруктов, запекаем минут 35-40 при 180 градусах.

4. Даем лакомству остыть, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!!!

Калорийность на 100 гр. — 198 ккал

Приятного аппетита!

Праздничный пирог-торт с консервированными персиками и творожным кремом

Рекомендуется такая выпечка для детских праздников, так как нет ничего лучше такого десерта для ребятишек.

Вам понадобится:

• 2 ч. ложки — разрыхлителя
• 6 шт. — яйца куриные
• 1 пакетик — сахарный песок ванильный
• 1, 5 стакана — мука пшеничная высшего сорта
• Щепотка соли
• 200 гр. — фруктов

Для крема:

• 150 гр. — сметана жирная лучше 26%
• 150 гр. — песок сахарный
• 450 гр. — творог домашний

Для пропитки:

• Половинка лимона
• 4 ст. ложки — песок сахарный
• 200 мл. — чистой воды

Как приготовить:

1. Готовим бисквитное тесто. К куриным яйцам добавляем сахарный песок, а также ванильный сахар,  все компоненты основательно взбиваем, добавляем щепотку соли и еще раз взбиваем.

2. Далее яичную массу нужно только соединить с пшеничной мукой, просеянной предварительно с разрыхлителем, хорошо взбить при  помощи миксера. Приготовленное бисквитное тесто выливаем в форму диаметром не более 23 см, сразу же ставим в хорошо прогретый духовой шкаф для последующего запекания.

3. Готовить бисквит нужно не менее тридцати минут в духовке при температуре в 180 градусов. Как только готовый бисквит остынет полностью при комнатной температуре, его нужно разрезать на три равные части по горизонтали.

4. После этого можно заняться приготовлением творожного крема. Для крема необходимо выложить в блендер сметану,  домашний творог и сахарный песок, далее взбить основательно все при помощи блендера.

5. Готовим лимонный сироп для пропитки.  Для этого следует в небольшой кастрюльке с водой проварить 5-7 минут  сахарный песок и кусочки лимона. Приготовленный отвар процедить и остудить.

7. Персики нарезать небольшими кусочками, после чего можно уже приступать к созданию нашего пирога.  Приготовленные ранее бисквиты, пропитать обильно лимонным сиропом.

8. Как только бисквиты хорошенько пропитаются, их можно обмазать каждый с одной стороны творожным кремом, смешанным с кусочками персиков. Все бисквиты собрать в торт, сверху выложить и распределить остатки творожного крема, обмазать им же  бока.

9. Далее можно украсить сверху приготовленный торт шоколадной стружкой или семечками в шоколаде, обсыпать бока обильно миндальными хлопьями, затем на всю ночь убрать приготовленный персиковый десерт в холодильник для более основательной пропитки.

Калорийность на 100 гр. — 302 ккал

Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с консервированными персиками

Это очень простой и легкий рецепт персикового пирога Киш. Раскладываем фрукты на готовое тесто, заливаем молочной смесью и нежный пирог с тонкой начинкой готов.

Вам понадобится:

• 500 гр. – готового слоеного теста
• 8-10 шт. – консервированных половинок персика
• 250 мл. – сливок
• 60 гр. – муки
• 50 гр. + 2 ч. ложки – сахара
• 40 гр. – сливочного масла
• 3 шт. – яйца куриные
• 1 ст. ложка – сахарной пудры

Как приготовить:

1.  В миске взбиваем яйца, сахар и сливки до однородной массы, добавляем муку, перемешиваем венчиком.

2. Затем вливаем растопленное сливочное масло, опять перемешиваем.

3. Раскатываем тесто, перекладываем его в форму для запекания, формируем небольшие бортики.

4. На половинках фрукта делаем небольшие надрезы, выкладываем на тесто, заливаем яично-сливочной массой.

5. Персики сверху слегка присыпаем сахаром.

6. Отправляем пирог в духовку на 1 час при температуре около 170 градусов.

7. Готовый десерт должен немного остыть, посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу с чаем.

Калорийность на 100 гр. — 199 ккал

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Как выбрать качественные консервированные персики для пирога?

При выборе консервированных персиков обращайте внимание на срок годности, целостность упаковки и состав. Лучше выбирать персики в собственном соку или сиропе без добавления искусственных консервантов и красителей. Также стоит проверить, чтобы фрукты были целыми и без повреждений.

Можно ли заменить консервированные персики свежими при приготовлении пирога?

Да, свежие персики можно использовать вместо консервированных. Однако, в этом случае их нужно предварительно очистить от кожицы и нарезать. Также учтите, что свежие фрукты могут потребовать немного больше времени для приготовления, так как они содержат меньше влаги.

Как долго можно хранить пирог с консервированными персиками?

Пирог с консервированными персиками можно хранить в холодильнике до 3-5 дней. Для лучшего сохранения свежести рекомендуется накрыть его пленкой или поместить в герметичный контейнер. Замороженный пирог можно хранить до 3 месяцев, но перед подачей его лучше разморозить в холодильнике.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как использовать консервированные персики, обязательно слейте сироп и обсушите фрукты. Это поможет избежать избыточной влаги в тесте и сделает пирог более воздушным и легким.

СОВЕТ №2

Попробуйте добавить в тесто немного корицы или ванили для усиления вкуса. Эти специи прекрасно сочетаются с персиками и придадут вашему пирогу особую нотку.

СОВЕТ №3

Если вы хотите сделать пирог более насыщенным, добавьте в начинку немного орехов или изюма. Это не только улучшит текстуру, но и добавит дополнительные вкусовые оттенки.

СОВЕТ №4

Не забывайте следить за временем выпекания. Каждый духовой шкаф индивидуален, поэтому лучше проверять готовность пирога на несколько минут раньше, чем указано в рецепте, чтобы избежать пересушивания.