Добрый день, дорогие читатели! Помидоры Черри выглядят красиво и миниатюрно. Именно поэтому они популярны во всем мире.
Плоды используются не просто в качестве ингредиента для салатов, но и для украшения множества блюд.
А в чем заключается польза этих мини томатов и что из них можно вкусного приготовить? Рассказываем очень подробно!
Что такое помидоры Черри и чем отличаются от обычных томатов
Помидоры Черри имеют небольшой размер, напоминают по форме и внешнему виду вишню. По весу они не превышают 10-30 гр. Название этого сорта томатов произошло от английского слова «cherry», т.е. вишня.
Выращивают эти мини сорта также, как и обычные томаты — в открытом грунте или в теплицах. Маленькие помидорчики насыщенного глянцевого цвета, вобрали в себя максимум пользы, вкуса и аромата.
Многие люди считают Черри единственной альтернатива традиционным помидорам с октября по июнь. И действительно, в крупных плодах не содержится столь большой спектр полезных веществ в холодное время года. Черри же вкусные круглый год.
Но и стоимость продукта существенно выше. По вкусу мини томаты, конечно, значительно превосходят крупные экземпляры. Плоды имеют ягодные оттенки, сладкие и ароматные.
Если заменить в блюде обычный помидор на Черри, то оно приобретет яркий и насыщенный вкус. Маленькие плоды хорошо украсят праздничный стол.
Кроме того, помидоры Черри хранятся гораздо дольше больших собратьев. Их можно есть в свежем, консервированном, вяленом, маринованном виде.
Мини томаты содержат много полезных веществ в холодное время года, поэтому их важно есть зимой для восполнения витамин.
Помидоры Черри представляют собой не только вкусный, но и полезный продукт. Врачи отмечают, что их низкая калорийность — всего около 30 калорий на 100 граммов — делает их отличным выбором для диетического питания. Эти маленькие плоды богаты витаминами A, C и K, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.
Хранить помидоры Черри лучше в прохладном, темном месте, избегая холодильника, чтобы сохранить их вкус и текстуру. Приготовить их можно различными способами: добавлять в салаты, запекать с овощами или использовать в соусах. Однако стоит помнить, что чрезмерное потребление может вызвать дискомфорт у людей с чувствительным желудком. В целом, помидоры Черри — это полезный и универсальный продукт, который может обогатить рацион и принести множество преимуществ для здоровья.
Химический состав
Главная особенность помидора Черри – это удвоенный показатель полезных веществ в сравнении с обычными сортами. Если употреблять помидоры Черри постоянно, организм получит множество необходимых витаминов и минералов.
В состав продукта входят Витамин А, С, D, Е, РР, Витамины группы В.
Есть в помидорах Черри макроэлементы:
- Кальций,
- Калий,
- Натрий,
- Магний,
- Фосфор.
Можно отметить в составе микроэлементы:
- Марганец,
- Железо,
- Медь,
- Йод,
- Цинк,
- Хром,
- Молибден,
- Фтор.
Калорийность
Помидоры Черри называют диетическим продуктом. Их калорийность составляет всего 24,2 килокалории на 100 граммов продукта.
Помидоры Черри — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Их калорийность составляет всего около 30 калорий на 100 граммов, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Эти маленькие плоды богаты витаминами A, C и K, а также антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Хранить помидоры Черри лучше всего при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить их вкус и текстуру. Приготовить их можно разными способами: добавлять в салаты, запекать с овощами или использовать в пасте. Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в желудке, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой.
Сколько можно съесть Черри в день
По мнению специалистов, для взрослого человека суточная норма может составлять до 200 гр. – 6-8 штучек, если нет никаких противопоказаний.
На заметку! Помидоры Черри перевариваются в организме человека около двух часов.
Польза
1. В помидорах Черри находится больше полезных веществ, чем в обычных крупных сортах. По этой причине продукт нужно кушать регулярно. Эти плоды способны улучшить настроение.
2. В составе их есть вещества, которые способствуют выработке серотонина. Его называют еще гормоном счастья. Таким образом, употребляя помидоры Черри, можно сохранять оптимизм даже при сложных жизненных ситуациях.
3. Этот овощ способствует нормальной работе почек. Витамин К в составе плода, помогает лучше усваиваться кальцию и положительно воздействует на работу почек.
А выводить лишнюю воду организму нужно для поддержания здоровья и красоты. Если включить в меню помидоры Черри, то можно всегда выглядеть бодро и свежо.
4. Помогает поддерживать сердечно-сосудистую и кровеносную систему. В нем есть нужный человеку антиоксидант – ликопин. При нормальном количестве этого вещества снижается риск многих патологий, в том числе заболеваний сердца.
5. Мини томаты снижают риск онкологических заболеваний.
6. Продукт пополняет минеральный запас организма.
7. Блюда из Черри помогут улучшить общее состояние организма в межсезонье и зимой.
8. Мини томаты обязательно включают в рацион при усталости нервной системы, упадке сил и настроения, недостатках витаминов.
Для мужчин
Ученые доказали, что помидоры Черри положительно влияют на мужское здоровье. Входящие в состав витамины и компоненты помогают организму снижать риск воспаления простаты. Если есть этот овощ регулярно, то уменьшается вероятность появления рака предстательной железы.
Для женщин
Женщинам обязательно нужно есть томаты Черри. Употребление продукта помогает избежать рака молочной железы. Помимо этого, улучшается состояние кожи, появляется мягкость и гладкость.
При беременности
В рационе будущей мамы непременно должны присутствовать помидоры Черри. Продукт приносит пользу как женщине, так и ее ребенку. Витамин В9 важен еще до зачатия. Он снижает риски появления пороков развития плода.
Калий и фосфор во время беременности помогают правильно формировать костно-мышечную систему малыша. А железо помогает избежать анемии у женщины. В них содержится Витамин С. Он усиливает иммунитет и защищает будущую маму от вероятных простуд.
Для детей
В детском рационе также должны присутствовать Черри. Вводят в рацион этот овощ тогда, когда малышу исполнится 10 месяцев. Если дать попробовать помидорки ребенку раньше, это нанесет вред пищеварительной системе.
В качестве первого прикорма следует давать термически обработанный томат без кожуры. Его протирают через сито. Объем первой порции – 0, 5 чайной ложки.
Если при этом нет аллергической реакции то объем можно постепенно увеличивать. Свежие плоды можно ввести в рацион ребенка, когда тому исполнится 1 год.
При похудении
Помидоры Черри имеют низкую калорийность, поэтому относятся к диетическим продуктам. Те, кто хотят похудеть, обязательно должны есть этот овощ. Этот продукт устраняет отечность, выводит токсины и улучшает пищеварение.
Как выбрать и как хранить
Для того, чтобы выбрать плоды правильно, важно обращать внимание на некоторые особенности. Например, помидоры должны иметь правильную форму.
Кожица у них должна быть гладкой с глянцевым блеском. У свежих томатов нет признаков гниения.
Окрас у Черри должен быть равномерным и соответствовать сорту. Лучше всего покупать мини томаты на веточке, а отделять их перед самым употреблением.
Качественный плод обладает насыщенным ароматом. Хранение этих овощей осуществляется в темном прохладном месте, в бумажном пакете, не более 10 суток.
Далее они утратят свои полезные свойства и вкусовые характеристики. Для длительного хранения их можно заморозить, засушить или законсервировать.
Как заморозить
Есть мнение, что заморозка этого продукта нарушает его структуру. Но при правильной заморозке томат максимально сохранит свои свойства.
Выбирают лишь спелые и достаточно упругие плоды без видимых повреждений. После сортировки томаты промывают чистой водой. Сушат их на чистом полотенце.
Важно для заморозки и хранения применять надлежащую тару. Это могут быть герметичные пакеты или контейнеры, которые устойчивы к низким температурам. Чтобы предотвратить слипание плодов, нужно использовать режим быстрого охлаждения.
Заморозка Черри имеет ряд плюсов. Подготовка к ней не требует много времени. Плоды сохраняют до 90% полезных свойств. Если отступать от правил заморозки, то продукт утрачивает первоначальную структуру.
Что можно приготовить
Маленькие томаты используются кулинарами так же, как и более крупные собратья. Если приготовить салат и заменить крупный экземпляр на Черри, то блюдо станет красивее и даже полезнее.
Они сочетаются с самыми разными овощами, морепродуктами, грибами. Таким образом, каждая хозяйка может фантазировать и постоянно создавать с продуктом новые кулинарные шедевры.
Томат можно заготавливать на зиму. Его можно есть и просто так без, каких-либо дополнительных ингредиентов.
Хозяйкам на заметку:
Как приготовить помидоры Черри – 11 очень вкусных рецептов салатов и пасты
Помидоры Черри на зиму – 10 простых и очень вкусных рецептов
Вяленые помидоры на зиму – 7 рецептов на любой вкус
Вред и противопоказания
К сожалению, этот продукт имеет противопоказания:
1. Не стоит есть мини томаты тем, кто страдает болезнями суставов.
2. Запрещено употребление и при гипертонии. Плоды могут спровоцировать подъем артериального давления.
3. Противопоказание к употреблению — заболевания печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта.
4. Нельзя употреблять аллергикам и людям с нарушением метаболизма.
5. Детям дают томаты лишь после 10 месяцев.
6. Продукт важно употреблять в умеренных количествах. Тогда снижается риск появления нежелательной реакции.
https://youtube.com/watch?v=6M4I5WSayNk%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Как правильно есть помидоры черри?
Эти маленькие томаты можно есть сами по себе, закатывать, замораживать, резать в салаты и даже высушивать. Их нередко подают с макаронами, потому что специфический кисло-соленый вкус сока черри замечательно сочетается с сыром и соусами.
Чем полезны томаты черри?
Томаты черри богаты витамином А, С и фолиевой кислотой. Содержат большое количество клетчатки, углеводов, калия и железа, а также антиоксидантов, особенно, ликопина (по некоторым данным он обладает способностью повышать устойчивость организма к онкологическим заболеваниям).
Сколько помидоров черри можно съедать в день?
Диетологи рекомендует съедать здоровым людям не более 200 граммов томатов в день. Сколько это черри помидоров в граммах? Учитывая, что 1 плод весит в среднем 20 грамм, не более 8-10 штук.
В каком виде помидоры более полезны?
Помидоры полезно есть в любом виде. В свежих помидорах будет больше витамина С, чем в термически обработанных, но большой роли это не сыграет. А вот антиоксиданты в томатах — ликопин и бета-каротин — становятся более биоактивными при консервировании и термообработке.
Советы
СОВЕТ №1
Помидоры Черри низкокалорийны и богаты витаминами, поэтому их стоит включать в свой рацион, если вы следите за весом. Они отлично подойдут для легких закусок, салатов и гарниров, добавляя яркий цвет и вкус к вашим блюдам.
СОВЕТ №2
Для максимальной пользы выбирайте помидоры Черри яркого цвета и без повреждений. Они содержат антиоксиданты, такие как ликопин, которые помогают защищать клетки от повреждений и поддерживают здоровье сердца.
СОВЕТ №3
Храните помидоры Черри при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей. Если вам нужно сохранить их дольше, можно поместить в холодильник, но лучше всего использовать их в свежем виде в течение нескольких дней после покупки.
СОВЕТ №4
Приготовьте помидоры Черри на гриле или запеките их в духовке с оливковым маслом и специями. Это придаст им насыщенный вкус и сделает отличное дополнение к мясным и овощным блюдам.
