Добрый день, дорогие читатели! Ананас – это очень вкусный, полезный и всеми любимый фрукт. Его можно есть в свежем виде или в консервированном, но еще из него готовят много различных блюд, так как он хорошо сочетается со многими продуктами.
Особой популярностью пользуются у наших хозяек различные салаты с ананасом. Я сделала для вас подборку рецептов, которые осилит любая хозяйка. Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием!
Как приготовить слоеный салат «Дамский каприз» с ананасом, сыром и куриным филе
Ананас хорошо сочетается с куриным мясом. Вы можете взять куриную грудку или мякоть бедра. Все на ваш вкус! Получается очень вкусное и сытное блюдо.
Вам понадобится:
- 300-350 гр. — куриного филе
- 300 гр. – консервированных ананасов
- 50 гр. – твердого сыра
- 1-2 шт. – куриных яиц
- 1-2 зубчика – чеснока
- 20-25 гр. – грецких орехов
- Соль, майонез – на ваш вкус
Как приготовить:
1. Куриное мясо заранее отварите до готовности, оставьте остывать прямо в курином бульоне, так оно будет сочнее и нежнее. Затем режем небольшими кубиками
2. Достаем ананасы из банки, также режем кубиками, чтобы были такого же размера, что и мясные.
3. Далее сыр трем на крупной терке. Мелко нарезаем отварные куриные яйца.
4. Орешки обжариваем на сухой сковородке, затем просто измельчаем ножом.
5. Для соуса смешиваем майонез с измельченным через пресс чесноком.
6. Теперь начинаем собирать салат. Первым слоем идет куриное филе, немного его посыпаем солью, смазываем майонезом.
7. Далее выкладываем фруктовый слой, затем яйцо, сыр, каждый слой промазываем майонезом.
8. Все посыпаем грецкими орехами, оставляем на 30-40 минут в холодильник для пропитки и подаем к столу.
Калорийность на 100 гр. – 166 ккал
Приятного аппетита!
Врачи отмечают, что салаты с ананасом могут стать отличным дополнением к рациону, благодаря своим питательным свойствам. Ананас богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Комбинируя ананас с другими ингредиентами, такими как курица, морепродукты или овощи, можно создать не только вкусные, но и полезные блюда. Врачи рекомендуют использовать свежие ананасы, так как они содержат больше полезных веществ по сравнению с консервированными. Однако стоит помнить о разумной порции, особенно для людей с сахарным диабетом, так как ананас содержит натуральные сахара. В целом, разнообразие рецептов позволяет легко включить ананас в ежедневное меню, что делает его не только вкусным, но и полезным выбором для всей семьи.
Классический рецепт салата с ананасом и копченой курицей
Такой салат получается очень вкусный, сытный, с небольшим кисло-сладким послевкусием. Его можно выложить слоями, если готовите для праздничного стола, а для семейного обеда, когда надо побыстрее, просто все ингредиенты смешайте в салатнике.
Вам понадобится:
- 1 банка – консервированных ананасов
- 400 гр. – копченой курицы
- 6-7 шт. – отварных куриных яиц
- Соль, черный перец, майонез – на ваш вкус
Как приготовить:
1. Кусочки фрукта извлекаем из банки, режем небольшими кубиками.
2. Куриную грудку нарезаем тонкой соломкой, кубиками режем яйца.
3. Все ингредиенты складываем в подходящий салатник, соль, специи по вкусу.
4. Перед подачей заправляем майонезом, перемешиваем, украшаем свежей зеленью.
Калорийность на 100 гр. — 180 ккал
Приятного аппетита!
Салат с консервированным ананасом, грибами и курицей
Для этого рецепта подойдет куриное филе в любом исполнении – отварное, копченое или обжаренное на сковородке.
Вам понадобится:
Читайте также:
- 300 гр. – куриного филе
- 1 банка – консервированного фрукта
- 300 гр. – свежих шампиньонов
- 3-4 шт. – куриных яиц
- 150 гр. – твердого сыра
- 1-2 зубчика – чеснока
- 1 головка – репчатого лука
- Соль, специи, майонез – на ваш вкус
- Растительное масло – для жарки
Как приготовить:
1. Куриную грудку и яйца лучше заранее отварить до готовности и дать полностью остыть.
2. Очищенную луковицу режем небольшими кубиками, обжариваем на растительном масле до мягкости.
3. В это время режем небольшими кусочками шампиньоны, добавляем к луку, обжариваем все вместе до готовности.
4. После остывания нарезаем кубиками яйца с курицей и кусочки ананаса.
5. Сыр можно натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками. Все на ваше усмотрение!
6. В отдельной мисочке смешиваем майонез с измельченным чесноком для заправки.
7. Все подготовленные ингредиенты отправляем в сервировочную тарелку, добавляем соус, все перемешиваем.
Калорийность на 100 гр. – 105 ккал
-
Читайте также:
Приятного аппетита!
Салаты с ананасом завоевали популярность благодаря своему яркому вкусу и необычному сочетанию ингредиентов. Многие отмечают, что ананас придаёт блюдам свежесть и экзотическую нотку, что делает их идеальными для праздничного стола или семейного ужина. В интернете можно найти множество простых и вкусных рецептов, которые не требуют много времени и усилий.
От классических салатов с курицей и ананасом до более оригинальных вариантов с морепродуктами или овощами — каждый сможет найти что-то по своему вкусу. Люди делятся своими секретами, как сделать салат ещё более аппетитным, добавляя орехи, сыр или зелень. Эти блюда не только радуют глаз, но и удивляют своим вкусом, а также могут стать отличным началом для кулинарных экспериментов.
Простой салат с консервированной кукурузой и ананасом
В этом блюде сочные и сладкие ананас с кукурузой дополняется солененьким сыром, и пикантным чесноком, а все вместе получается очень вкусно.
Вам понадобится:
- 300 гр. – твердого сыра
- 1 банка – консервированной кукурузы
- 1 банка – ананасов в собственном соку
- 3-4 зубчика – чеснока
- 3-4 ст. ложки – домашнего майонеза
Как приготовить:
1. Сыр трем на крупной терке, но можно нарезать мелкими кубиками.
2. Нарезаем кубиками кружочки фрукта, измельчаем через пресс чеснок.
3. Перебрасываем из банки в дуршлаг кукурузу, даем стечь жидкости.
4. Затем отправляем в подходящую миску все подготовленные продукты, добавляем майонез по вкусу, все перемешиваем.
5. Желательно дать постоять салату около 20-30 минут в холодильнике, что ингредиенты хорошо пропитались всеми соками и промариновались.
Калорийность на 100 гр. – 124 ккал
Приятного аппетита!
Рецепт салата с ананасом и крабовыми палочками
Ананас очень хорошо сочетается с любыми морепродуктами и крабовые палочки не исключение. Они добавят блюду сытости, не утяжеляя нагрузку на желудок.
Вам понадобится:
- 1 банка – кукурузы
- 1 банка – ананасов в собственном соку
- 200-250 гр. – крабовых палочек
- 5-6 шт. – куриных яиц
- Майонез – на ваш вкус
Как приготовить:
1. Крабовые палочки лучше разморозить заранее, а также отварить яйца, так вы значительно сократите время приготовления.
2. Теперь осталось нарезать кубиками крабовые палочки, яйца, кусочки фрукта.
3. С кукурузы сливаем воду или откидываем в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
4. В подходящей салатнице смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.
Калорийность на 100 гр. – 108 ккал
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт салата с ананасами и креветками
В этом рецепте нейтральный вкус креветок дополнит сладкий освежающий ананас и кислинка лимонного сока.
Вам понадобится:
- 300 гр. – креветок
- 200 гр. – мякоти ананаса
- 100 гр. – твердого сыра
- 1 ст. ложка – йогурта или сметаны
- 2 ч. ложки – свежего сока лимона
- 3-4 шт. – листьев салаты
- 2 ст. ложки – растительного масла
- Соль, специи – по вкусу
- Небольшой печек свежей зелени
Как приготовить:
1. В подсоленной воде отвариваем креветки около 5 минут, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и немного остыть.
2. Затем отбираем 5-7 шт. для украшения, а остальные чистим от панциря и хвостиков.
3. Очищенные креветки заправляем йогуртом, добавляем специи, перемешиваем.
4. Кружочки фрукта просушиваем бумажными полотенцами, чтобы салат не получился в итоге водянистым. Режем небольшими кусочками, добавляем к креветкам.
5. Готовим соус. В отдельную мисочку наливаем оливковое масло, сок лимона, немного соли со специями, все перемешиваем. Попробуйте на свой вкус, количество ингредиентов можно подкорректировать.
6. Моем и просушиваем листья салата, выкладываем на тарелку, затем салат, все поливаем соусом и посыпаем тертым сыром, украшаем креветками.
Калорийность на 100 гр. – 139 ккал
Приятного аппетита!
Сытный салат «Маргарита» с ветчиной и ананасом
Есть несколько вариантов этого салата, но во всех случаях ветчину с ананасом дополняют различными овощами.
Вам понадобится:
- 250-300 гр. – ветчины
- 100 гр. – твердого сыра
- 1 шт. – красный болгарский перец
- 150-200 гр. – мякоти фрукта
- 10-15 шт. – маслин без косточек
- Соль, молотый перец, майонез – по вкусу
- 2-3 веточки – петрушки для украшения
Как приготовить:
1. Ветчину и сыр нарезаем тонкой соломкой, отправляем в салатник.
2. У перца удаляем серединку, чистим от семечек, также режем соломкой.
3. Каждую маслину режем на четвертинки или кружочки, ломтики ананаса небольшими кубиками.
4. Смешиваем все ингредиенты в салатнице, добавляем специи, заправляем сметаной или майонезом.
5. Перекладываем на сервировочную тарелку, украшаем петрушкой.
Калорийность на 100 гр. – 179 ккал
Приятного аппетита!
Сытный и полезный салат с кальмарами и ананасом
Продолжаем готовить салаты с морепродуктами, сейчас на очереди кальмары.
Вам понадобится:
- 500 гр. – кальмаров
- 2-3 шт. – куриных яйца
- 100 гр. – консервированной кукурузы
- 3-4 шт. – колец ананаса
- 30-50 гр. – любого твердого сыра
- Соль, специи, майонез – по вкусу
Как приготовить:
1. Кальмары отвариваем около двух минут в подсоленной воде, перекладываем на тарелку, при необходимости чистим, нарезаем тонкой соломкой.
2. Яйца варим до готовности около 10 минут, затем заливаем ледяной водой. После остывания чистим и нарезаем соломкой.
3. Ананас можно нарезать кубиками, сыр трем на крупной терке.
4. Осталось все подготовленные продукты смешать в салатнице, заправить майонезом.
Калорийность на 100 гр. – 79 ккал
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Какие основные ингредиенты используются в салатах с ананасом?
В салатах с ананасом часто используются такие ингредиенты, как курица, крабовые палочки, сыр, орехи, овощи (например, огурцы и морковь) и майонез. Комбинация этих продуктов позволяет создать разнообразные и вкусные блюда.
Как правильно выбрать ананас для салата?
При выборе ананаса обращайте внимание на его цвет и запах. Спелый ананас должен быть золотисто-желтым, с приятным сладким ароматом. Листья на верхушке должны быть зелеными и свежими. Избегайте плодов с пятнами или повреждениями.
Можно ли использовать консервированные ананасы в салатах?
Да, консервированные ананасы отлично подходят для салатов. Они уже очищены и нарезаны, что экономит время на подготовку. Однако стоит обратить внимание на состав консервов, чтобы избежать добавления лишнего сахара или консервантов.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как добавлять ананас в салат, попробуйте его немного подмариновать. Для этого нарежьте ананас и замаринуйте его в соке лимона или лайма на 10-15 минут. Это придаст фрукту более яркий вкус и сделает его еще более сочным.
СОВЕТ №2
Чтобы салат с ананасом был более питательным, добавьте в него белковый компонент, такой как куриное филе, креветки или яйца. Это не только улучшит вкус, но и сделает блюдо более сытным.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с текстурами! Добавьте в салат хрустящие ингредиенты, такие как орехи или семена, чтобы создать контраст с мягким ананасом. Это добавит интересный акцент и сделает блюдо более разнообразным.
СОВЕТ №4
Не забывайте о заправке! Ананас отлично сочетается с кисло-сладкими соусами. Попробуйте использовать йогурт, мед или соевый соус в качестве заправки, чтобы подчеркнуть вкус ананаса и сделать салат более насыщенным.
