Добрый день, дорогие читатели! Домашняя пицца всегда получается невероятно вкусной. Ее обожают взрослые и дети. Готовить такое блюдо с разным наполнением и тестом, но если хотите чего-нибудь необычного и экзотического, попробуйте приготовить пиццу с ананасами.
Такая закуска с неповторимым ароматом фрукта станет настоящим подарком для родных и близких, а также поднимет настроение, особенно — «Пицца карамельный ананас» смотрите на видео.
Гавайская пицца с курицей и ананасами
Рецепт очень простой, не требует также много времени на готовку, а результат получается восхитительный. Почитателям гавайской пиццы с ананасами и филе курицы точно понравится.
Для основы берем дрожжевое тесто, для начинки подойдет ананас свежий или консервированный. Соус можете сварить, как написано в рецепте или взять ваш любимый кетчуп.
Вам понадобится:
- 400 гр.-450 гр. – пшеничной муки
- 10 гр. (1 пакетик) – быстрых дрожжей
- 180 мл. – чистой воды
- По щепотке соли с сахаром
- 40 мл. – растительного масла
- 2-3 шт. – спелых томата
- 1 ст. ложка – кукурузного крахмала
- 1-2 зубчика – чеснока
- 1 ч. ложка – итальянских трав
- 1 шт. – спелый небольшой ананас
- 300 гр. – сыра Моцарелла
- 300-350 гр. – куриного филе
Как приготовить:
1. Для этого рецепта заранее отварите курицу, оставьте ее остывать прямо в бульоне, тогда она будет мягче и сочнее.
2. Готовим тесто. В миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, соль, сахар, ложкой перемешиваем все сыпучие продукты.
3. Затем добавляем воду, растительное масло, тесто замешиваем руками до образования эластичной и упругой массы.
4. Перекладываем тесто в миску, накрываем полотенцем, оставляем на 45 минут в теплом месте.
Читайте также:
5. За это время оно должно стать мягче, воздушнее, увеличится в объеме. Делим на две части, раскатываем две круглые лепешки по 2 см. толщиной.
6. Готовим начинку. Отварную курицу с ананасом режем тонкими брусочками, сыр трем на крупной терке или режем кружочками.
7. Для соуса ошпарить помидоры, снять с них шкурку, мелко нарезать. Далее отправляем томатную мякоть в сотейник, добавляем немного масла, соль по вкусу, прованские травы.
8. Соус доводим до кипения, добавляем крахмал, измельченный чеснок, все время помешиваем, варим до загустения.
9. Заготовки из теста перекладываем на противень, смазываем густо соусом, выкладываем в произвольном порядке всю начинку, отправляем в духовку на 15 минут при t=180C.
10. Готовую пиццу перекладываем на большие плоские тарелки, нарезает порционными треугольниками, подаем к столу.
Калорийность на 100 гр. – 253 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=0fcBwYGouhM%3Ffeature%3Doembed
Врачи отмечают, что домашняя пицца с ананасами может быть не только вкусным, но и полезным блюдом, если правильно подойти к выбору ингредиентов. Использование свежих продуктов, таких как ананасы, помидоры и нежирные сорта мяса, позволяет создать сбалансированное блюдо, богатое витаминами и минералами. Врачи рекомендуют экспериментировать с тестом, выбирая цельнозерновые варианты, которые содержат больше клетчатки. Также полезно добавлять овощи, такие как шпинат или перец, чтобы увеличить питательную ценность. Однако стоит помнить о количестве сыра и соусов, чтобы избежать избыточного потребления калорий и жиров. В целом, домашняя пицца может стать отличным вариантом для семейного ужина, если готовить ее с умом.
Пицца с креветками, маслинами и консервированным ананасом
Заранее отварите креветки до готовности, но не более трех минут иначе они станут резиновыми. Такая пицца получается очень красивой и ароматной.
Если не съедите все сразу, можно хранить в холодильнике 1-2 дня, при желании разогреть в микроволновке.
Вам понадобится:
- 300-350 гр. – теста
- 50 гр. – томатной пасты или кетчупа
- 10-12 шт. – маслин (оливок) без косточек
- 1 шт. – болгарский перец
- 100 гр. – мякоти ананаса
- 100 гр. – твердого сыра (лучше Пармезан)
- 1 головка – красного лука
- 10-12 шт. – креветок
- Сухие специи – на ваш вкус
Как приготовить:
1. Приготовить тесто, как написано в рецепте выше или купить готовое в любом магазине. Раскатать его в лепешки, переложить на противень, смазать томатной пастой, присыпать сухими травами.
2. Для начинки чистим и нарезаем перец тонкими полосками, маслины — кружочками, луковицу – тонкими полукольцами, ананас – небольшими кубиками. Сыр лучше натереть на терке.
3. На основу выкладываем отварные креветки, затем все подготовленные овощи, сверху посыпаем сыром.
4. Запекать в духовке около 25-30 минут.
Калорийность на 100 гр. – 233 ккал
Приятного аппетита!
Простой рецепт пиццы на сковороде с ветчиной и ананасами
Быстрый рецепт для завтрака на скорую руку, приготовить можно буквально за 10 минут. Все продукты, как правило, есть у любой хозяйки в холодильнике.
Вам понадобится:
- 1 шт. – помидор
- 2 шт. – яйца куриные
- 7 ст. ложек – пшеничной муки
- 100 гр. – твердого сыра
- 100 гр. – консервированных ананасов
- 3 ст. ложки – майонеза
- 4 ст. ложки – сметаны
- 100 гр. – любой ветчины
- Зеленый или репчатый лук – на ваш вкус
- 1 ч. ложка — разрыхлителя
Как приготовить:
1. Соединить майонез со сметаной, добавить яйца, постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем и перемешивать.
2. Тесто получается не густое. Переливаем его в смазанную маслом сковородку.
3. Для начинки режем ветчину с сыром тонкой соломкой, ананас небольшими кусочками. Лук тонкими полукольцами.
-
Читайте также:
4. Выложить начинку поверх теста в произвольном порядке. Сковородку накрыть крышкой, запекать около 15-20 минут на самом минимальном огне.
5. Подавать в горячем виде с зеленым чаем или черным кофе.
Калорийность на 100 гр. – 206 ккал
Приятного аппетита!
Домашняя пицца с ананасами — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей необычных сочетаний. Многие отмечают, что сладость ананасов прекрасно гармонирует с соленым вкусом сыра и ветчины, создавая уникальный кулинарный опыт. Рецепты, которые можно легко приготовить, варьируются от классических до оригинальных, позволяя каждому найти что-то по душе.
Некоторые предпочитают использовать свежие ананасы, другие — консервированные, что значительно упрощает процесс. Вариации теста также впечатляют: от тонкого и хрустящего до пышного и мягкого. Готовя пиццу дома, можно экспериментировать с ингредиентами, добавляя любимые специи или овощи.
Многие отмечают, что такая пицца отлично подходит для семейных ужинов или вечеринок с друзьями. Главное — это возможность поделиться радостью приготовления и наслаждения вкусом, который объединяет.
Как приготовить пиццу с грибами и ананасом в духовке
Для начинки можно взять шампиньоны, но подойдут и лесные грибы. Аромат будет стоять на всю кухню!
Вам понадобится:
- 200 гр. – свежих грибов
- 1 шт. – репчатого лука
- 1 маленькая банка – консервированных ананасов
- 3-4 ст. ложки – ваш любимый кетчуп
- 1 ч. ложка – орегано
- 100 гр. – твердого сыра
- 1 пакетик (10 гр.) — сухих дрожжей
- 170 мл. – чистой воды
- 20 мл. – растительного масла
- 180 гр. – пшеничной муки
- Щепотка соли
Как приготовить:
1. Дрожжи смешиваем с просеянной мукой, делаем ямку, вливаем воду с растительным маслом, замешиваем эластичное тесто.
2. Поместить тесто в миску, накрыть полотенцем, оставить на 30-40 минут.
3. Из теста раскатать одну большую или две маленькие лепешки, переложить на противень.
4. Лук режем тонкими полукольцами, грибы пластинками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
5. Лепешки смазать кетчупом, посыпать орегано (или прованскими травами), выложить обжаренные грибы с луком, затем кусочки ананаса, все посыпать тертым сыром.
6. Запекать около 20 минут в хорошо разогретой духовке.
Калорийность на 100 гр. – 166 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=1xz7Hk5h_r0%3Ffeature%3Doembed
Домашняя пицца с беконом и ананасом
Получается очень вкусно и выглядит очень аппетитно.
Вам понадобится:
- 500 гр. – готового теста
- 200-250 гр. – бекона
- 150-200 гр. – тертого сыра
- 150 гр. – мякоти ананаса
- 50 гр. – томатной пасты или кетчупа
- 1 шт. – болгарский перец
- 10-12 шт. – маслин или оливок без косточек
- Специи, пряные травы – на ваш вкус
Как приготовить:
1. Тесто приготовить, как описано в рецепте выше или купить готовое в супермаркете. Раскатать в лепешку, переложить на смазанный маслом противень.
2. Смазать заготовку кетчупом, присыпать специями и сухими травами.
3. Тонкой соломкой нарезать бекон и болгарский перец, оливки – колечками, ананас – небольшими кубиками.
4. Все подготовленные продукты выложить в произвольном порядке на лепешку, посыпать тертым сыром.
5. Запекать около 20 минут в духовом шкафу при t=200C.
6. Подавать в горячем виде с салатом из овощей.
Калорийность на 100 гр. – 264 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=RP3wchEwSj8%3Ffeature%3Doembed
Пошаговый рецепт пиццы с копченой курицей, сыром и ананасом
Сытное блюдо можно приготовить для семейного ужина или посиделок в кругу друзей.
Вам понадобится:
- 500 гр. – тоста для пиццы
- 300 гр. – копченой курицы
- 200 гр. – ананасов
- 2-3 зубчика – чеснока
- 1 ст. ложка – растительного масла
- 2-3 шт. – спелых помидора
- 150 гр. – твердого сыра (Российский или Голландский)
- Зеленый или репчатый лук
- Щепотка соли
Как приготовить:
1. Тесто раскатать в ровный круг, толщиной около 2 см., переложить на смазанный маслом противень.
2. Для соуса ошпарить помидоры, снять шкурку, перекрутить в блендере вместе с дольками чеснока до однородной массы, добавить масло, соль, все перемешать.
3. Куриное мясо вместе с ананасом нарезать небольшими кусочками, тонкими полукольцами нарезать луковицу.
4. На тесто выкладываем курицу с ананасом и луком в произвольном порядке, поливаем все соусом, посыпаем тертым сыром.
5. Запекать в духовке около 15 минут при t=180-200C.
Калорийность на 100 гр. – 225 ккал
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Что не так с пиццей с ананасами?
Однако, есть и противники, которые считают это сочетание абсолютно неприемлемым. Они утверждают, что сладкий вкус ананасов портит вкус пиццы, делая ее несбалансированной и несъедобной. Некоторые даже называют это сочетание настоящим кошмаром для гурманов и нарушением всех кулинарных правил.
Что входит в ананасовую пиццу?
Пицца на дрожжевом корже, с ароматным соусом из помидоров, лука и базилика и начинкой из ананасов, маслин и варёного куриного филе – невероятно вкусное и ароматное блюдо. Сочетание в пицце сладких ананасов и куриного мяса придаёт ей особую изюминку.
Почему итальянцы не любят пиццу с ананасами?
Что касается названия, консервированные ананасы называли гавайскими, поэтому изобретение грека было названо в его честь – так появилась гавайская пицца. Один из основных аргументов итальянцев, категорически выступающих против ананаса – он нарушает традицию, этому фрукту не место в пицце.
Что хорошо сочетается с ананасом на пицце?
Большинство людей сочетают ананас с другими солеными начинками , но как насчет острых начинок? Добавьте остроты в свою ананасовую пиццу с помощью халапеньо. Вы почувствуете соленый вкус сыра, сладкий, кислый вкус ананаса, и острый привкус халапеньо в завершение.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте свежие ингредиенты. Для достижения наилучшего вкуса пиццы с ананасами выбирайте свежие ананасы, а не консервированные. Свежие ананасы придадут блюду яркий вкус и аромат, а также добавят текстурного контраста.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с тестом. Не бойтесь пробовать разные виды теста для пиццы — от классического дрожжевого до безглютенового или даже цветной капусты. Каждый вариант придаст вашей пицце уникальный вкус и текстуру.
СОВЕТ №3
Добавляйте разнообразные специи. Чтобы сделать вашу пиццу с ананасами еще более вкусной, добавьте различные специи и травы, такие как орегано, базилик или красный перец. Это придаст блюду дополнительный аромат и глубину вкуса.
СОВЕТ №4
Не забывайте о сыре. Выбор сыра также играет важную роль в вкусе пиццы. Попробуйте сочетать разные виды сыра, такие как моцарелла, чеддер или горгонзола, чтобы создать интересный вкус и текстуру.
