Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с вами рецептами очень вкусных и полезных десертов. А готовить мы будем запеченные яблоки в духовке.
Такое лакомство можно приготовить на завтрак, это хороший перекус, дополнить обед или ужин. В любом случае такая выпечка сантиметров в талии вам не добавит, а только доставит массу удовольствия. Понравится и взрослым, и детям. Давайте готовить!
На заметку! Яблоки можно запекать половинками, целиком или с крышечкой, но в любом случае надо удалить серединку.
Для запекания лучше брать твердые и плотные сорта – «Антоновку» или «Симиренку», так как мягкие и нежные просто превратятся в кашу. Также желательно большие или среднего размера плоды.
Яблоки, запеченные в духовке с сахаром – самый простой рецепт
Вам понадобится:
- 5-6 шт. – яблочек
- 50-60 гр. – сахара
- 100 гр. – сливочного масла
- Корицу и листики мяты – на ваш вкус
Как приготовить:
1. Фрукты хорошо вымыть, удалить серединку ножом.
2. В каждую дырочку выкладываем маленький кусочек масла и по маленькой ложечке сахара. Сверху фрукты можно посыпать корицей.
3. Перекладываем подготовленные плоды в форму для запекания или сковородку, подлейте немного воды (буквально 50 мл.).
4. Запекаем в духовом шкафу около 25-35 минут при 180-200 градусах.
На заметку! Каждое яблоко можно еще завернуть в фольгу. Но это на ваше усмотрение. У меня духовка хорошая, запекается все отлично без фольги.
Калорийность на 100 гр. – 67 ккал
Приятного аппетита!
Врачи отмечают, что запеченные яблоки — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Они сохраняют большинство своих питательных веществ, включая витамины и клетчатку, что делает их отличным выбором для здорового питания. Запекание позволяет уменьшить содержание сахара в яблоках, а также улучшает их усвояемость. Врачи рекомендуют добавлять в рецепты корицу, которая не только придает блюду аромат, но и обладает антиоксидантными свойствами. Простые рецепты с медом, орехами или изюмом могут стать отличным вариантом для десерта без лишних калорий. Кроме того, запеченные яблоки могут помочь в улучшении пищеварения и поддержании нормального уровня сахара в крови.
Видео-рецепт. Запеченные яблоки с сахаром от Юлии Высоцкой
https://youtube.com/watch?v=c7LbQvT59g4%3Ffeature%3Doembed
Простой рецепт запеченных в духовке яблок в фольге
Вам понадобится:
- 4 яблока, небольшие
- 4 столовые ложки — коричневого сахара
- 4 столовые ложки — масла
- 1 чайная ложка — корицы
- 1/4 чайной ложки — молотого имбиря
- Фольга
Как приготовить:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Вырежьте яблокам сердцевину.
3. В миске смешайте коричневый сахар, масло, корицу и имбирь.
4. Наполните каждое яблоко смесью и заверните его в фольгу, чтобы сформировать пакетик.
5. Выложите пакетики на противень для выпечки и запекайте в духовке в течение 30-35 минут.
6. Осторожно откройте фольгу и наслаждайтесь запеченными яблоками горячими, с добавлением меда или ванильного соуса по желанию.
Приятного аппетита!
Запеченные яблоки в духовке — это не только вкусное, но и простое лакомство, которое радует многих. Люди отмечают, что этот десерт идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Рецепты варьируются от классических с корицей и сахаром до более оригинальных с орехами и медом. Многие ценят возможность экспериментировать с начинками, добавляя изюм, творог или даже шоколад.
Приготовление занимает всего 30-40 минут, а результат всегда впечатляет. Запеченные яблоки сохраняют свою сочность и аромат, наполняя дом уютом. Кроме того, это полезное угощение, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или с мороженым. В целом, отзывы о запеченных яблоках исключительно положительные — это простое, но очень вкусное угощение, которое стоит попробовать каждому.
Запеченные яблоки с медом и корицей в духовке
Вам понадобится:
- 5-6 шт. – больших яблок
- 50-80 гр. – жидкого меда
- Немного ванилина или корицы
Как приготовить:
1. Моем тщательно яблочки, вырезаем серединку. Расставляем фрукты в сковородке, противне, форме для запекания.
2. В каждую лунку засыпаем щепотку ванилина, далее ложечку меда, сверху щепотку корицы.
3. Запекаем в духовке около 30-40 минут, все зависит от размера плодов.
Читайте также:
4. Выкладываем запеченные плоды на сервировочную тарелку, сверху поливаем еще густым соком, который обычно вытекает на противень, подаем на стол.
Калорийность на 100 гр. — 112 ккал
Приятного аппетита!
Запеченые яблоки в духовке с творогом и изюмом
Это самый мой любимый десерт! Рекомендую всем попробовать! Для приготовления такого лакомства нужны большие крепкие плоды.
Вам понадобится:
- 5-6 шт. – яблок
- 1 шт. – яйцо куриное (нам нужен только желток)
- 100-150 гр. – хорошего мягкого творога
- 50 гр. – любого сахара или меда
- 59 гр. – изюма без косточек
- По ½ ч. ложке – корицы и ванилина
Как приготовить:
1. Яблоки хорошо моем, сердцевинку удаляем. Углубление надо вырезать побольше, чтобы начинка вся поместилась. Все плоды выкладываем плотно в форму для запекания.
2. Лучше заранее замочить изюм в горячей воде на 15-20 минут, чтобы он хорошо распарился.
3. Теперь надо перемешать творог, сахар, желток, ванилин, корицу.
4. Заполняем все лунки творожной массой, отправляем в духовку на 30-40 минут.
5. Подавать такое лакомство лучше всего в горячем виде.
Калорийность на 100 гр. – 152 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=2BtIxpUk_As%3Ffeature%3Doembed
Яблоки в слоеном тесте, как пирожки
Вам понадобится:
- 4-8 шт. – яблок
- Любые орехи, вареная сгущенка, корица – на ваш вкус
- 1 упаковка – готового слоеного теста
- 1 шт. – яйцо куриное
Как приготовить:
1. Яблоки хорошо моем, удаляем серединку.
2. Измельчаем орехи, добавляем сгущенку, корицу, все перемешиваем. Полученной массой фаршируем яблоки.
3. В упаковке обычно тесто состоит из двух частей. Каждую часть раскатываем, разрезаем на 4 части. В серединку квадрата помещаем подготовленное яблоко, соединяем концы квадрата на верху яблока. У нас получается яблоко в «мешочке» из теста.
4. Смазываем все пирожки яйцом, отправляем в духовку на 30-40 минут.
На заметку! Если нет вареной сгущенки, то можно в каждую лунку положить кусочек темного шоколада, затем орехи, все посыпать щепоткой корицы, завернуть в тесто.
Калорийность на 100 гр. — 211 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=ntVr9hfrARc%3Ffeature%3Doembed
Вкусный рецепт запеченных в духовке яблок с брусникой
Вам понадобится:
- 4-5 шт. — яблок, небольшие
- 1 стакан — свежей брусники
- 1/4 стакана — коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки — молотой корицы
- 1/4 чайной ложки — молотого имбиря
- 2 столовые ложки — сливочное масло
- 1/4 стакана — воды
Как приготовить:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Вырежьте яблокам сердцевину.
3. В миске смешайте бруснику, коричневый сахар, корицу, имбирь и масло.
4. Наполните каждое яблоко смесью и выложите их на противень для выпечки.
5. Добавьте воду на противень, чтобы приготовить вкусный соус.
6. Запекайте яблоки в духовке в течение 25-30 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
7. Осторожно достаньте яблоки из духовки и наслаждайтесь запеченными яблоками с брусникой вместе со слегка сладким соусом.
Приятного аппетита!
Запеченные яблоки с орехами и медом в духовке
Вам понадобится:
- 6-8 шт. – больших яблок
- 20-30 гр. – сливочного масла
- Любые орехи, изюм, сушеная клюква – все на ваш вкус
- 50 гр. – жидкого меда (можно заменить сахаром)
Как приготовить:
1. Яблоки хорошо промыть, удалить серединку с косточками. Лунку можно сделать побольше.
2. Сухофрукты замочить в горячей воде на 10-15 минут, обжарить и измельчить орехи. Перемешиваем размягченные сухофрукты, орехи, мед.
3. В дырочку каждого яблока кладем кусочек масла, затем по ложке начинки. Запекаем в духовке 20-30 минут при 180-200 градусах.
4. Этот десерт подавать в горячем виде, но в холодном он не менее вкусный.
Калорийность на 100 гр. — 72 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=rxyE85xdoRY%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Почему печёные яблоки полезнее свежих?
В печеном яблоке пектин остается, он не разрушается, да к тому же в обработанном виде он усваивается лучше. Конечно, некоторые витамины и минералы под воздействием температуры разрушаются, но мы приобретаем большую пользу для кишечника. Если же вы здоровы, то можете есть как запеченные, так и свежие яблоки.
Что лечат печёные яблоки?
Печеные яблоки защищают организм от болезнетворных воспалений. Тертое яблоко без сахара – это отличное средство от поноса не только для детей, но и для взрослых. Содержащиеся в яблочной кожуре йод и витамин E способствуют восстановлению организма после тяжелых простудных заболеваний, избавляют от стрессов и усталости.
Какие яблоки лучше всего подходят для запекания?
Эталонные яблоки для запекания должны быть сочными, плотными и кисловатыми. Хорош сорт «гренни-смит», можно взять сезонную «галу» или японский сорт «фуджи», они не сквасятся, не ссохнутся, а получатся именно такими, как нужно, — будут стойко держать форму, а внутри кожицы мякоть превратится в нежное полупюре.
Кому полезно есть печёные яблоки?
Как уже упоминалось выше, фосфор и кальций благотворно влияют на скелетную массу нашего тела. Поэтому при переломах, трещинах, растяжениях, для правильного срастания костей рекомендуется есть больше яблок. ? Печеные яблоки защищают организм взрослых и детей от болезнетворных воспалений.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте яблоки с плотной мякотью, такие как Гренни Смит или Фуджи. Они лучше сохраняют форму при запекании и имеют приятный баланс сладости и кислоты.
СОВЕТ №2
Перед запеканием удалите сердцевину яблок, но оставьте дно, чтобы начинка не вытекала. Это поможет сохранить все ароматы и соки внутри плодов.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с начинками! Добавьте орехи, изюм, мед или корицу для разнообразия вкусов. Это придаст вашим запеченным яблокам уникальность и сделает их еще более аппетитными.
СОВЕТ №4
Запекайте яблоки при температуре 180-200 градусов Цельсия. Это оптимальная температура для равномерного прогрева и карамелизации начинки, что сделает десерт особенно вкусным.
