Добрый день, дорогие читатели! Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное и необычное для праздничного стола, то рекомендую обратить внимание на эти рецепты.
Курица с ананасами – это беспроигрышный вариант, гости точно будут в восторге. Выглядит очень нарядно и аппетитно, а вкус потрясающий. Давай готовить!
Куриное филе с ананасом и сыром по-французски
Каждая хозяйка, наверное, знает классический рецепт «Мяса по-французски» со свининой, но я предлагаю поэкспериментировать и приготовить нежную и сочную курочку с ананасом.
Вам понадобится:
- 2 шт. – грудки куриной
- 150-200 гр. – твердого сыра
- 1 банка – консервированных ананасов
- Соль, специи, черный перец – на ваш вкус
- 1-2 ст. ложки – растительного масла
Как приготовить:
1. Куриную грудку промываем холодной водой, удаляем, если есть, пленку, сухожилия, нарезаем вдоль на тонкие кусочки. Слегка отбиваем.
2. Затем соли, перчим с двух сторон, можно слегка все специи рукой втереть в мясо и оставить на 10-15 минут для маринования.
3. Щедро смазываем противень или форму для запекания растительным маслом, выкладываем кусочки филе, затем кольца ананаса. Если хотите, чтобы фрукт хорошо чувствовался, то возьмите целые кружочки, если сомневаетесь, то разрежьте вдоль на две части.
4. Сверху посыпаем тертым сыром, отправляем в духовку для запекания на 30-40 минут при t=180C.
Калорийность на 100 гр. – 162 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=hDiNkIoWZiA%3Ffeature%3Doembed
Врачи отмечают, что блюда, содержащие курицу и ананасы, могут быть не только вкусными, но и полезными. Курятина является источником белка, необходимого для поддержания мышечной массы и общего здоровья. Ананасы, в свою очередь, богаты витаминами и минералами, а также содержат бромелайн, который способствует пищеварению. Приготовление курицы с ананасами в духовке позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, а также минимизировать использование жиров, что делает блюдо более диетическим. Врачи рекомендуют использовать разнообразные специи и травы для улучшения вкуса, что также может способствовать повышению аппетита. Однако важно помнить о размере порций и сбалансированности рациона, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
Сочная курочка с ананасами и картошкой в духовке
Курицу с картофелем в духовке готовит каждая хозяйка, но мы добавим секретный ингредиент, который превратит простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр.
Вам понадобится:
- 1,5 кг – картофеля
- 700-800 гр. – куриных бедер
- 300-350 гр. – консервированного ананаса
- 200 гр. – сыра твердого
- Майонез, соль, перец – на ваш вкус
- Растительное масло – смазать противень
Как приготовить:
1. Чистим и моем картофель, режем соломкой или кружочками. Все на ваш вкус!
2. Форму или противень смазываем маслом, выкладываем картофель, соли и перчим.
3. С куриных бедер снимаем кожицу, вырезаем косточку, добавляем соль, специи, майонез, все перемешиваем, выкладываем вторым слоем на картофель.
4. Ананас режем небольшими кусочками, выкладываем поверх курицы, все посыпаем тертым сыром.
5. Отправляем в духовку на 60-80 минут при t=200C, до готовности картофеля.
Калорийность на 100 гр. – 189 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=O9JFw3RxMjs%3Ffeature%3Doembed
Как вкусно приготовить куриное филе с грибами и ананасом в духовке
Все ингредиенты будем выкладывать слоями, как в лазаньи, но вместо соуса бешамель возьмем йогурт. Так блюдо получается менее калорийное и вполне диетическое.
Вам понадобится:
- 700-800 гр. – куриного филе
- 300 гр. – натурального йогурта
- 2-3 головки – репчатого лука
- 200 гр. – консервированных ананасов
- 300 гр. – грибов (шампиньоны или лесные)
- 100 гр. – кефира
- 200 гр. – сыра Моцарелла
- Соль, перец, специи – на ваш вкус
Как приготовить:
1. Куриное филе режем тонкими кусочками, отбиваем с двух сторон, посыпаем солью, специями, перцем.
2. Все специи можно хорошо втереть в мясо с двух сторон, заливаем кефиром, оставляем мариноваться минимум на 1 час. Чем дольше простоит мясо, тем нежнее и вкуснее получится конечное блюдо.
3. Половину замаринованной курицы выкладываем на дно формы для запекания, затем идут кубики ананаса, затем слой грибов.
4. Затем идет опять слой курицы, закрываем его тонкими полукольцами лука, все посыпаем тертым сыром.
5. Все заливаем йогуртом, отправляем в духовку на 40-50 минут при t=200C.
6. Разрезаем на порционные кусочки, украшаем зеленью, подаем к столу.
Калорийность на 100 гр. – 89 ккал
Приятного аппетита!
Сочная курочка с ананасами в духовке — это блюдо, которое завоевало сердца многих кулинаров благодаря своей простоте и невероятному вкусу. Люди отмечают, что сочетание нежного куриного мяса с сладостью ананасов создает гармоничное и запоминающееся сочетание. Рецепты варьируются от классических до оригинальных, позволяя каждому найти что-то по своему вкусу. Многие делятся своими секретами: кто-то добавляет соевый соус для пикантности, а кто-то использует мед для карамелизации. Приготовление занимает минимум времени, а результат всегда радует. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, оставляя гостей в восторге.
Как вкусно запечь курицу с помидорами в ананасе в духовке
Хотите удивить гостей, приготовьте это вкусное блюдо с необычной подачей.
Вам понадобится:
- 1 шт. – большой ананас
- 2 шт. – куриное филе
- 1-2 шт. – спелые томаты
- 150-200 гр. – сыра
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить:
1. Разрежьте вдоль ананас, так чтобы осталась половинка хвостика для красоты.
2. Вырезайте всю мякоть, оставляя около 1 см. от края, чтобы получилась лодочка из ананаса.
3. Если выделился сок, то слейте его в чашку, а мякоть нарежьте дольками.
4. Куриное филе режем поперек на кусочки, толщиной по 1-1,5 см. Каждый кусочек поперчите, посолите с двух сторон.
5. Помидоры нарезаем кружочками.
6. В ананас выкладываем по очереди – кусочек филе, помидора, ананаса. Полностью заполняем лодочку очень плотно.
7. Заворачиваем весь нафаршированный ананас в фольгу, отправляем в духовку на 35 минут, затем фольгу снимаем, посыпаем начинку тертым сыром, оставляем в духовке еще на 10 минут.
Калорийность на 100 гр. – 172 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=SrNxNe7IYU4%3Ffeature%3Doembed
Целая курица, фаршированная ананасами в духовке
Как нафаршировать вкусно курицу знает каждая хозяйка и таких рецептов в интернете огромное количество. Я предлагаю вам попробовать экзотический рецепт – курица, фаршированная ананасами.
Вам понадобится:
- 1 шт. – целая тушка курицы
- 1 банка – ананасов консервированных
- 2-3 ст. ложки – густой сметаны
- 3-4 зубчика – чеснока
- 1 шт. – лимон
- 1 ч. ложка – сухого имбиря
- 3-4 ст. ложки – сливочного масла
- Щепотка корицы
- 0,5 ч. ложки – чесночного перца
- Соль, перец, специи – на ваш вкус
Как приготовить:
1. Для этого рецепта берем необычный набор сухих специй – корицу, чесночный перец, имбирь.
2. Целую тушку промываем, просушиваем полотенцами. Ананасы режем небольшими кусочками.
3. Готовим маринад. Измельчаем любым способом чеснок, выдавливаем сок лимона, все смешиваем с сухими специями и сметаной.
4. Полученным маринадом хорошо натираем курицу, оставляем для маринования на 1-2 часа.
5. Далее фаршируем тушку фруктами и отправляем в разогретую духовку на 1-1,5 часа. В процессе запекания курицу поливаем растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Шашлык из курицы с ананасами на шпажках в духовке
Если вы вдруг соскучились по дачному сезону и шашлыкам, то возьмите на заметку этот рецепт.
Вам понадобится:
- 400-500 гр. – куриного филе
- 50 мл. – соевого соуса
- 100 гр. – томатного кетчупа
- 200 гр. – свежего ананаса
Как приготовить:
1. Для этого рецепта лучше взять свежий фрукт, так как он лучше держит форму, и не будет ломаться на шпажке в процессе запекания.
2. Филе и ананасы нарезаем средними кусочками одинакового размера, чтобы хорошо держались на шпажке.
3. Готовим маринад. Смешиваем кетчуп с соевым соусом до однородной массы. При желании можете добавить еще свои любимые специи.
4. Мясные кусочки замачиваем в маринаде на 30-40 минут.
5. Далее нанизываем на шпажки мясо с ананасом по очереди, оставляя немного свободного места по концам шпажки, чтобы удобно было держать в руках во время еды.
6. Противень или форму для запекания смазываем маслом или застилаем пекарской бумагой, выкладываем все подготовленные шашлыки, запекаем в духовке около 40-45 минут.
Калорийность на 100 гр. – 84 ккал
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=qcMdfiO6JuI%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Какой гарнир сделать к курице с ананасами?
Курицу с ананасами и сладким перцем ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекаем 45-50 минут. К запеченной курице можно приготовить гарнир: отварной рис с овощами или картофель. Приятного аппетита!
Как ананас влияет на мясо?
Проще говоря, биологически активное соединение, которое растворяет аминокислоты и белки. Вспомните, ощущение пощипывания или даже жжения, когда вы едите кусочки свежего ананаса.
Почему в пиццу нельзя добавлять ананасы?
Сами итальянцы выступают против добавления в пиццу ананаса, поскольку считают, что в настоящей пицце должны присутствовать только колбаса, сыр и помидоры. По их мнению, добавление сладкого фрукта отбивает вкус утонченный вкус моцареллы – главного ингредиента любой пиццы.
Что хорошо сочетается с ананасом?
Ананас, кажется, сочетается со всеми ингредиентами традиционных закусочных салатов, включая отварное мясо и соленые огурцы. Мандарины особенно идут курице или креветкам. А личи – легким салатам в азиатском стиле.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как запекать курочку, замаринуйте её на несколько часов или даже на ночь. Это позволит мясу впитать все ароматы и сделать его более нежным и сочным. Используйте смесь из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и ваших любимых специй.
СОВЕТ №2
Выбирайте ананасы в собственном соку, а не в сиропе. Это поможет избежать лишнего сахара и сделает блюдо менее калорийным, сохраняя при этом сладкий вкус ананасов, который отлично сочетается с курицей.
СОВЕТ №3
Для более насыщенного вкуса добавьте к курице и ананасам дополнительные овощи, такие как болгарский перец, морковь или лук. Они не только улучшат вкус, но и добавят цвет и текстуру вашему блюду.
СОВЕТ №4
Не забывайте про правильную температуру запекания. Оптимальная температура для запекания курицы — 180-200 градусов Цельсия. Это позволит курочке равномерно пропечься и получить золотистую корочку, не пересушивая мясо.
