Добрый день, дорогие читатели! Жареные креветки являются вкусным блюдом, которое можно без труда приготовить дома. Оно дополнит любую трапезу. Его можно готовить для дружной компании или для любимых на романтический вечер.
Только не каждый человек умеет правильно готовить креветки. Существует много вариантов приготовления данного блюда, делюсь самими простыми и вкусными. Давайте начинать!
На заметку! Средняя калорийность жареных креветок около 116 ккал на 100 гр.
Как приготовить жареные креветки с чесноком
Тот, кто не слишком любит морепродукты со специями, может использовать чеснок. Еда получается очень ароматной.
Вам понадобится:
- 1 килограмм — креветок в панцире
- 5 зубчиков — чеснока
- Оливковое масло — для жарки
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Сначала требуется разморозить креветки при комнатной температуре.
2. На сковородку наливают масло. Выдавливают чеснок. Допускается добавить больше чеснока, чем 5 зубчиков.
3. Выкладывают нечищеные креветки. Жарят блюдо на протяжении 10 минут, постоянно перемешивая, не допуская пригорания. Закуска идеально подходит к пиву.
Приятного аппетита!
Врачи отмечают, что жареные креветки на сковороде могут стать не только вкусным, но и полезным блюдом, если готовить их правильно. Креветки являются источником высококачественного белка, витаминов и минералов, таких как йод и селен. Однако важно учитывать, что жарка может добавить лишние калории и вредные жиры, особенно если используется много масла. Специалисты рекомендуют использовать оливковое или кокосовое масло, а также добавлять в блюда свежие овощи и специи для улучшения вкуса и увеличения питательной ценности. Врачи советуют ограничить количество соли и избегать чрезмерного употребления соусов, чтобы сохранить здоровье. В целом, при разумном подходе жареные креветки могут стать отличным дополнением к разнообразному и сбалансированному рациону.
Жареные с соевом соусом и чесноком
Многим людям нравится именно это блюдо за его нежнейший вкус. Готовить его несложно, потребуется лишь немного времени.
Вам понадобится:
- 1-1,5 килограмма — королевских креветок
- 2-3 дольки — чеснока
- Соевый соус — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
Как приготовить:
1. Креветки требуется разморозить. Далее добавляют к ним соевый соус, выдавливают несколько зубчиков чеснока. Оставляют примерно на 20 минут.
2. Разогревают сковородку, добавляют в нее масло и выкладывают креветки. Постоянно перемешивая, жарят примерно 10 минут. Огонь при этом не уменьшают.
Приятного аппетита!
Жареные на сковороде с лимоном
Благодаря лимону креветки тоже становятся мягкими и нежными. Поэтому любителям морепродуктов стоит попробовать блюдо, которое приготовлено по этому рецепту.
Вам понадобится:
- 1 лимон
- 1,5 килограмма — неочищенных креветок
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
Как приготовить:
1. Требуется разморозить креветки при комнатной температуре. Лимон режут тонкими кольцами. В нагретую сковородку вливают масло.
2. Высыпают креветки, солят, перчат и добавляют лимонные кольца. Теперь на протяжении 10 минут жарят, постоянно перемешивая.
Приятного аппетита!
Жареные креветки на сковороде — это настоящая находка для любителей морепродуктов. Многие отмечают, что это блюдо не только быстро готовится, но и радует разнообразием вкусов. Секрет успеха кроется в простоте рецептов: всего несколько ингредиентов, и вы получаете изысканное угощение. Например, креветки можно обжарить с чесноком и лимоном, добавив немного остроты с помощью перца чили.
Другие предпочитают классический вариант с оливковым маслом и зеленью. Множество вариантов маринадов, от соевого соуса до медово-горчичного, позволяют каждому найти свой идеальный вкус. Не забывайте про гарниры: рис, паста или свежие овощи отлично дополнят креветки. Это блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, удивляя гостей своим насыщенным вкусом и ароматом.
Королевские креветки в сливочном масле
Если в рецепте использовать сливочное масло, креветки обретут золотистую аппетитную корочку. Само блюдо готовить несложно и быстро.
Вам понадобится:
- 1 килограмм — королевских креветок
- Зелень — по вкусу
- 50 граммов — сливочного масла
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Креветки необходимо разморозить. Их помещают в горячую воду на несколько минут. Далее снимают панцири.
2. На нагретой сковородке требуется растопить немного сливочного масла. Высыпают креветки и солят их. За 3 минуты до готовности к креветкам добавляют мелко нарубленную зелень. В общей сложности процесс обжарки занимает 8-10 минут.
Приятного аппетита!
Пряные с имбирем
Эта закуска без преувеличения понравится любому. Она может быть подана даже на праздничный стол.
Вам понадобится:
- 800 граммов — креветок
- 50 граммов — имбиря
- 100 граммов — соевого соуса
- 3 зубчика — чеснока
- Лимон — для украшения
Как приготовить:
1. Сначала нужно мелко порезать имбирь и чеснок. Эти ингредиенты придадут креветкам необычайный аромат.
2. Теперь разогревают оливковое или растительное масло. Добавляют чеснок и имбирь. Постоянно перемешивая, жарят около 1 минуты.
3. Далее добавляют креветки. Но их следует предварительно разморозить и просушить на бумажном полотенце. Так из них выйдет лишняя влага. Обжаривают примерно 7 минут. Нужно не забывать периодически помешивать.
4. Теперь вливают соевый соус. Продолжают жарить еще 5 минут. Блюдо можно украсить лимоном или зеленью.
Приятного аппетита!
Обжаренные в белом вине
Данное блюдо создано для истинных гурманов. Оно по вкусу конкурирует с дорогими ресторанными блюдами.
Вам понадобится:
- 500 граммов — королевских креветок
- 150 миллилитров — белого сухого вина
- Чёрный перец — по вкусу
- 1 щепотка — базилика
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Креветки требуется разморозить. Их заливают на несколько минут горячей водой, после этого снимают панцирь.
2. В нагретую сковороду выливают белое вино. Засыпают креветки, тушат на протяжении 10 минут. За 5 минут до завершения процесса солят по вкусу, добавляют базилик и перец.
Приятного аппетита!
Как приготовить ароматные к пиву в панцире
Если нужно приготовить закуску к пенному напитку, то лучше всего сделать блюдо по этому рецепту. С ним справится даже мужчина, который не знаком с кулинарным искусством.
Вам понадобится:
- 500 граммов — королевских креветок в панцире
- 1 столовая ложка — оливкового масла
- 1 пучок — укропа
- Четверть лимона
- 5-6 чесночных — зубчиков
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Креветки размораживают при комнатной температуре. Панцирь снимать нет необходимости.
2. В разогретую сковородку наливают масло. Высыпают креветки. Добавляют измельченный чеснок, мелко нарубленный укроп и сок лимона.
3. Ингредиенты солят. Обжаривают на протяжении 10-12 минут, постоянно перемешивая.
Приятного аппетита!
С томатной пастой
Это очень сытное второе блюдо. При этом оно получается низкокалорийным и не вредит фигуре.
Вам понадобится:
- 500 граммов — королевских креветок
- Четверть лимона
- 3 чесночных — зубчика
- 3 столовых ложки — томатной пасты
- 1 щепотка — черного перца
- Растительное масло — для жарки
- 1 пучок — свежего укропа
- 2 столовых ложки — соевого соуса
Как приготовить:
1. Креветки необходимо очистить, обдав их горячей водой. Кладут их в миску, добавляют соевый соус, выдавливают чеснок и выжимают сок из лимона. Придавливают гнетом и оставляют на четверть часа.
2. На разогретую сковородку наливают масло. Высыпают промаринованные креветки. Добавляют томатную пасту, чёрный перец и мелко порезанный укроп. Обжаривают 10 минут, постоянно перемешивая.
Приятного аппетита!
Очищенные с луком и помидорами
Морепродукты хорошо сочетаются с овощами. Особенно это касается лука и томатов. Жареные креветки с луком и помидором – великолепное угощение на все случаи жизни. Готовить блюдо просто.
Вам понадобится:
- 500 граммов — королевских креветок
- 1 шт. — крупный помидор
- 1 луковица
- 50 граммов — твердого сыра
- Растительное масло — для обжарки
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
1. Сначала креветки необходимо разморозить. Теперь их обдают кипятком и снимают панцирь. Мелко нарезают лук. Томат режут средними кубиками. На терку натирают сыр.
2. Разогревают сковородку, вливают масло. Обжаривают лук с помидором. Добавляют креветки. Солят. Готовят на протяжении 10 минут.
3. Выкладывают креветки в подготовленное блюдо, сразу сыром, пока они не успели остыть. Кушать лучше сразу, пока блюдо теплое.
Приятного аппетита!
В кляре на сковородке
Это блюдо не требует много ингредиентов, но результат гарантировано получается вкусным. Стоит хоть раз приготовить креветок в кляре для своих близких.
Вам понадобится:
- 200 граммов — креветок
- 1 яйцо
- 3 столовых ложки — муки
- Соль — по вкусу
- 100 миллилитров — растительного масла
Как приготовить:
1. Сначала нужно муку смешать с солью. Тщательно перемешивают. Вбивают яйцо в отдельную посуду и слегка взбивают вилкой.
2. Сырые креветки отваривают в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут. Удаляют головы у креветок, если они имеются и чистят их.
3. Каждую штучку по отдельности окунают сначала во взбитое яйцо и потом обваливают в мучной смеси.
4. Разогревают в сковородке масло. Кладут запанированные креветки на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
5. Обжаривают по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовую закуску выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Кушать блюдо можно и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
https://youtube.com/watch?v=bXptMjSfSfc%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Что добавить при жарке креветок?
Во время приготовления добавьте немного лимона. Он сделает креветки мягче и нежнее. Можно предварительно замариновать креветки в лимонном соке или во время жарки добавить кусочки цитруса. Кислинки добавит и белое сухое вино.
Как жарить замороженные креветки?
Свежезамороженные креветки выложите на дуршлаг или в сито и оставьте в холодильнике на несколько часов (можно на ночь). Такая бережная разморозка сохранит сочность креветкам. Затем действуйте так же, как с вареными: нагрейте в сковороде оливковое масло, добавьте морепродукты и жарьте на сильном огне 6–8 минут.
Как пожарить сырые креветки?
Разогрейте на сковороде оливковое масло, добавьте туда мелко порезанный чеснок и слегка обжарьте. Отправьте креветки на горячую сковороду и обжаривайте их по паре минут с каждой стороны. Есть небольшой секрет: если жарить креветки неочищенными, то они будут сочнее! Готово!
Как приготовить королевские креветки на сковороде?
На разогретую сковородку выложить масло сливочное и после того как растопится добавляем чеснок. Пожарить на масле, включив средний огонь 1-2 минуты. В сковороду переложить креветки, обжаривать 4 – 5 мин, постоянно помешивая. Влить соевый соус, посолить креветки, обжаривать еще 3 – 4 мин.
Советы
СОВЕТ №1
Перед жаркой креветок обязательно разморозьте их при комнатной температуре или в холодильнике, чтобы избежать потери текстуры и вкуса. Не используйте микроволновую печь для разморозки, так как это может привести к неравномерному прогреву.
СОВЕТ №2
Для достижения идеального вкуса и аромата добавьте в сковороду немного чеснока и лимонного сока. Эти ингредиенты прекрасно подчеркивают вкус креветок и придают блюду свежесть.
СОВЕТ №3
Не перегружайте сковороду креветками, жарьте их порциями. Это позволит им равномерно подрумяниться и избежать варки в собственном соку, что сделает их более вкусными и хрустящими.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с различными специями и травами, такими как паприка, перец чили или свежая зелень. Это добавит разнообразия в ваши блюда и поможет найти идеальное сочетание для вашего вкуса.
